苞米，又被称为“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“大棒”等，它味甘性平，具备调变健脾开胃、益肺宁心、清寒湿、利胆肝、防衰老等作用 。养生学家觉得寒露后宜吃玉米 。苞米可熬汤代茶饮，也可破碎后制做成玉米糊、苞米糕饼店等，新鮮苞米煮着吃，味儿甘甜，口味软糯，是大家非常喜欢的食品类 。
,《素问?脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛性，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之 。”由此可见怪味能够收敛性肺气虚，辛辣味散发泻肺，肺气虚在秋天更为充沛，因此 秋季宜收不适合散，要尽量避免吃葱、姜等辛辣味之品，适度多食怪味蔬菜水果 。寒露也有“贴秋膘”的注重，由于大家在夏天食欲差，为了更好地让人体融入气候问题，迎来严寒气温，适度的滋补养生是十分必须的 。,但寒露滋补养生不能肥甘厚味，以清补为宜 。清补即补而不腻，适度服用一些健脾利湿的食材，如：东瓜、白木耳、乳制品）檽米、纯蜂蜜、白芝麻等 。这时节的强烈推荐菜谱为：,
【田螺老鸭煲】
,
原材料
,田螺1斤，老鸭1只，姜、葱各适当,
调味品
,米酒、盐、鸡精各适当,
文章插图
,
作法
,
文章插图
田螺用清小水泡两天，吐净细沙后，取螺肉，洗净预留 。,
文章插图
老鸭屠宰褪毛、内脏器官，洗干净后，放开水锅中汆烫去鲜血，捞起来预留 。,
文章插图
将螺肉及葱、姜填在鸭肚子里，放陶罐内，加冷水、米酒、盐，走红烧开后改文火慢煲，直到鹅肉软烂已经 。,
文章插图
取下鸭肚子里的葱、姜，将老鸭放回锅中，用鸡精调料就可以 。,
作用
：此汤煲既能填补夏天过多耗费的营养成分，又可去除秋热给身体产生的不适感 。,
【五彩蜜珠果】
,
原材料
,iPhone、梨、青柠檬各一个，杨梅酒、荸茅各10粒，菠萝蜜一个半,
调味品
,白砂糖、柠檬水各适当,
文章插图
,
作法
,iPhone、鸭梨、菠萝蜜洗净削皮，各自用圆珠勺挖平圆珠，荸荠洗净削皮，杨梅酒洗净备用 。,将白砂糖添加50毫升冷水中，放置锅内烧开融解，制冷后添加柠檬水，把五种新鲜水果拼成喜爱的图案设计 。,服用时将糖汁倒进新鲜水果以上就可以 。,
作用
【立秋节令特色美食推荐】：五彩蜜珠果由多种秋天宜食的新鲜水果构成，美味可口，具备生津解渴、和胃健脾的作用 。