酸辣萝卜丝的做法

夏日开胃小菜------香辣萝卜丝
原材料:白萝卜一根约300克、小香葱2根蒜泥1小把约8克、葱段1小把约5克
调味品:盐1/2茶匙约3克、糖1茶匙5克、白米醋1.5茶匙约8米1、辣椒面2茶匙10克、芝麻油1/2茶匙约3M1、芝麻适当

酸辣萝卜丝的做法

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香辣萝卜丝的作法
1、白萝卜削皮清洗,切割成6cm长的细条,小香葱清洗,切割成4cm长的段 。
2、将辣椒面撒在萝卜上,充足拌匀着色 。

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3、然后放进盐,糖拌匀后,放进葱段,蒜泥,白米醋,芝麻油,一起拌匀 。
4、最终放进小香葱段,撒上芝麻就可以 。

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特色美食小贴士
1、为了更好地在夏日里获得最好的口味,拌匀后放进密封性盒,卡紧外盖,放冷藏室2钟头拿出来再吃,口味和口感都是会很好 。假如在别的时节,就无需啦哈 。
2、买白萝卜时,尽可能挑选身长,表层光洁,沉重的萝卜 。怎么判断萝卜是不是糠心,折一下萝卜缨,假如里边沒有水分了,那麼萝卜也就是糠的,就不必买来 。
3、销售市场中卖的细辣椒面有二种,一种较为辣,颜色和味儿都较为重,一种并不是辣辣的,并且颜色浅 。这儿要挑选色重,味儿辣的那类 。
4、芝麻油一定要放,很提味儿 。

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5、白米醋的量不必太少,这家常小菜主要是香辣口感的 。
6、凉拌菜加上白米粥,是很健脾开胃的组成
关键字:酸辣菜食谱
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