小白菜材质细嫩，味儿芳香，是一种十分通俗化疏菜，加上豆腐皮一起炒美味肌肤护理又美肤，制做时把豆腐皮先绰水，随后把小白菜走红炒至变色倒进豆腐皮调料就可以 。
原材料： 小白菜1盘、豆腐皮1张、蒜3瓣、盐油适当
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小白菜炒千张的做法：1. 饭锅沸水，添加点盐，将豆腐皮放进里边焯煮一、2分钟后捞起来预留;
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2. 热锅凉油，放进大蒜进来进行爆香;
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3. 添加小白菜进来翻炒;
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4. 翻炒至小白菜略微变色后添加豆腐皮进来翻炒;
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5. 再添加盐调料;
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6. 将他们翻炒匀称，就可以盛入盘里 。
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制成品图：
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小白菜炒千张制作技巧：1. 豆腐皮提早焯煮一、2分钟;
2. 蔬菜要走红快炒，防止营养成分的外流 。
食物作用：
小白菜为含维生素和矿物最丰富多彩的蔬菜水果之一，能为大家出示出示营养成分、增强体质;小白菜还富含膳食纤维，能维持维持毛细血管延展性;小白菜富含胡罗卜素和维生素C，能推动肌肤细胞分化，润化肌肤避免色素沉淀，防衰老;小白菜含有的维生素C能在身体产生一种防癌化学物质，因而它也具备防癌抗癌的作用 。
【小白菜炒千张】 谈起豆类食品，它也是十分经济实惠的食物，它是我们中国人饮食搭配最杰出的创造发明之一，常吃不但能减少乳癌的概率、防止心脑血管疾病、补钙补锌避免骨质疏松症、促生长发育、也是女人更年期的守护神，因此 尤其合适女士服用 。豆类食品的类型多种多样，今日就用在其中之一---豆腐皮来配搭这小白菜一起炒，它是一道简易的不可以再简易的家常小炒，但营养丰富，尤其是女性不能错过了 。