芳香美味可口家常菜——火腿豆角夹
火腿豆角夹 原材料：长豆角 丽水市火腿
调味品：紫洋葱 蒜 姜 米酒 白胡椒粉 白砂糖 生抽酱油
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火腿豆角夹作法 1、豆角掐头去丝清洗，用刀头成豆角夹，用沸水焯熟；
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【火腿豆角夹的做法】2、丽水市火腿切成片，圆葱切粗丝，姜蒜切末预留；
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3、热锅入油，三四成热当下火腿片小火煎冒油，烹入米酒后下葱丝、姜蒜末进行爆香；
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4、加白砂糖、生抽酱油、白胡椒粉炒匀，下豆角夹低火煸炒匀称，加一些沸水，烧五分钟，放盐调料就可以 。
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提醒：豆角一定要煮开；因火腿是咸的，一定要少放盐 。
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关键字:火腿豆角豆角菜谱
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