豆角换一个花式吃，今日用豆角来蒸窝窝头吃，加上玉米营养更为丰富多彩，制做时把麻椒炒后再研粉加上进来味儿变香，揉面要留意面团要和的硬一点，由于豆角会略出一点水，下边把就这款美味的豆角玉米面窝头制做步骤共享给大伙儿 。
原材料：玉米面130克、小麦面粉70克、长豆角200克、发酵粉3克、苏打2克、冷水适当
调味品：花椒面2克、白胡椒粉少量、盐4克
豆角玉米面窝头的作法：1、备好玉米面、小麦面粉，豆角择洗干净 。
文章插图
2、豆角切割成硬粒 。
3、添加花椒面、白胡椒粉和盐，充足翻拌 。
文章插图
4、玉米面和面粉混和，添加发酵粉和苏打翻拌 。
5、添加拌好的豆角混和匀称 。
文章插图
6、尝试放水合成略硬一点的面团，饧发二十分钟 。
7、炒锅放水，笼屉内铺好菏叶或笼布 。将面团分为10份，取一个团成上尖下圆的样子，用大拇指捣入面团中转动捏出窝头的孔 。用低火逐渐烧开，边捏边往锅中放，间距摆放 。水烧至冒烟蒸15分钟就可以 。
制成品图：
文章插图
豆角玉米面窝头制作技巧：1、要用自做的花椒面，麻椒历经炮制再研粉，椒香气更浓 。
2、面团要和的硬一点，由于在饧发的全过程中，豆角会略出一点水 。
3、窝头的味儿中辣，讨厌的并不加白胡椒粉 。
4、窝头要捏的小一点，短期内煮制，可防止豆角变为灰黑色 。
吃长豆角的益处：“豆角玉米面窝头”说他是养生药膳，坚信不疑 。
长豆角是含有维他命的蔬菜水果，它带有丰富多彩的维生素b2、维他命C和绿色植物蛋白，对人体十分的有利 。常常服用能够填补日常所需维他命，让大脑维持清楚，还具备止渴健脾胃、益气养阴津的功效 。
谈起健康保健好像是老人的事，其实不是，若从年青逐渐留意健康保健，除开适度锻练，在饮食搭配上尽可能保证营养搭配，大小配搭，对人体保证“防患于未然” 。就能防止许多 病症的产生，如肿瘤、心脑血管疾病、慢性疾病等 。
【豆角玉米面窝头】 年青人对健康保健不必缄默了，平常多换着花式吃点杂粮，少吃一点含植物油脂的面包蛋糕小点心等，到年纪大了便会少得病不遭罪 。