煎饼是一种非常美味的食物，也是最受吃货们喜欢吃的食物之一了，然而我们平时吃的煎饼，多数都是在大街上买的，其实我们在家也是可以自己制作的哦，接下来就由美食专家给我们讲解煎饼的做法 。
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煎饼的做法
煎饼的做法
材料：面粉、青菜、胡萝卜、鸡蛋、粉条、火腿肠
步骤：
1、将面粉倒进容器里，然后加入适量的清水，将它搅拌成面浆，一直搅到不要出现面粉颗粒为止;
【各种常见煎饼的做法 喜欢吃的你要学会哦】2、将青菜切碎、胡萝卜刮丝、粉条泡软、火腿切片;
3、起油锅，倒入面糊，双手端起锅倾斜转动，让面糊向四周流动开来，再用铲将面糊摊开;
4、等到面糊定型之后，翻倒另外一面煎熟，将鸡蛋打进面糊上面，用铲摊开鸡蛋液;
5、将青菜、胡萝卜和火腿肠一起放到煎饼上，用手卷起来，小心不要烫到手，然后将它煎熟就可以了 。
煎饼的营养价值
煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康，有好多老太太都70岁左右了牙齿依然坚固，问她有何保健方法，答案是常吃煎饼 。
煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱 。
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煎饼的做法
鸡蛋煎饼的做法
将鸡蛋打散备用；葱和姜切末备用；面粉用水调成糊糊状 。注：鸡蛋数量可根据面粉糊糊多少来定 。
将鸡蛋、葱、姜末和少许盐，倒入面粉糊糊中，搅拌均匀 。
锅烧热加少许油，用勺子将面粉糊糊以顺时针方向平铺在平底锅上，形状一般为圆形 。
等面糊糊表面呈金黄色，翻面继续煎炸 。
大概反复煎炸两分钟，即可出锅 。
以上就是由美食专家给我们详解的煎饼的做法，你们是不是觉得这煎饼的做法可真是简单呢?要是你也想自己做的话，就赶紧把做法收藏起来呗 。