相信很多吃货朋友都跟我一样很喜欢吃寿司吧!不仅视觉上是一种享受,味觉上也是十分美味的,寿司的制作方法简单,平时也可以在周末闲暇的时光里和家人一起亲自动手制作哦 。
今天就为寿司爱好者们准备的零基础教程,从所需材料、基础包法到各种寿司的创新一应俱全!四种寿司的做法和材料,寿司,寿司,寿司,满满的都是爱! 爱寿司的朋友快来自己动手做起来吧!
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花朵寿司
材料:
米饭,寿司紫菜,蟹肉棒,红醋,红曲粉,糖,盐,芥末
做法:
1、米饭加糖,盐,红醋和一点点红曲粉拌成寿司饭
2、紫菜上铺上米饭,中间摆上蟹肉棒
3、卷起成水滴形 。末端留出一部分粘合
4、捏紧 。卷起后的形状就像是这样
5、切片 。每次切之前刀蘸一下水
6、摆盘 。用芥末点缀出叶子的效果
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土豆泥寿司
材料:
土豆 1个,鸡蛋 2个,腊肠 1根,奶油(heavy cream) 3大勺,生菜 4-5大片,少许盐
做法:
1、将土豆削皮切块,加入奶油,放在微波炉里高火转8min
2、锅里加入没过鸡蛋,水开后8min即可取出放凉
3、用勺子将土豆碾成泥,加入蛋黄,一起碾,搅匀
4、加入切好丁的蛋白和腊肠,搅匀,中间加入1/2tsp的盐(随个人口味调整)
5、用手将土豆泥捏成粗条,用生菜叶将其包好
6、在蒸锅中蒸30秒即可取出切块
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双拼里卷寿司
材料:
寿司紫菜、米饭、黑芝麻、黄瓜、蟹肉棒
调味:
白醋、盐、糖
做法:
1、寿司紫菜一裁为二 。上面铺上米饭和黄瓜条(没有寿司醋 。米饭是用白醋,盐,糖调味)
2、卷起封口 。另一半寿司紫菜以同样方法裹入蟹肉棒
3、保鲜袋上撒一些黑芝麻(我的寿司都是用保鲜袋卷的0.0)
4、上面铺上一层调味好的米饭
5、中间摆入卷好的两种卷(卷里面的料随意 。比如黄瓜可以换牛油果)
6、卷起来 。压紧 。切片装盘 。即可
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鱼子酱寿司
主料:
米饭300克、马哈鱼鱼子酱适量、醯官醋、糖、盐、寿司海苔
做法:
1、准备好所以用料;
2、取一碗,加入盐 糖和醯官醋,比例是 1;5;7,搅拌均匀至糖 盐融化
3、把调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀
4、将一大勺加入寿司醋的米饭,放入用保鲜膜中包好,用手轻轻的捏成饭团
5、用海苔把饭团围住,接缝粘牢
6、用勺把鱼子酱放在饭团上即可
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【解决剩米饭,最美味寿司的做法和材料,馋的就是你的胃】寿司控们别错过了啊!!不管你是新手还是高手,看了这四种寿司的做法和材料,相信绝对会有你的菜!!初学者做寿司,比较随意,家里有什么用什么,做出来就像一个个小花花一样 。
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