狗肉滚三滚神仙站不稳炖狗肉的做法介绍

俗话说狗肉滚三滚，神仙站不稳，都说狗肉温补，炖狗肉是一道很多朋友都喜欢吃的美味佳肴。炖狗肉也是需要一些调理，这样做出来的味道才美味，下面小编为大家介绍一下炖狗肉的做法。

文章插图
炖狗肉的做法
炖狗肉需要的调料：
炖狗肉不能少的四种调料分别是橘子皮，茴香，甘草，当归。
在炖狗肉或者煮狗肉的时候放几块橘子皮不仅会去腥，去油腻，还会增加汤汁的鲜味，不过不要放多了。茴香会增加狗汤的鲜味，并且还会减少狗的腥味。甘草可以去除腥味，并且汤里还有一种淡淡的清香。当归可以把狗肉的药味吸掉，并且还可以和狗汤一起可以抵御风寒。
炖狗肉的做法：
做法一：
材料
狗肉250克，黑豆50克，姜、盐、五香粉、白糖适量。将狗肉与调料一起放入锅内，并加水共煮，炖熟食用。[原料] 熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。
做法
先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。
做法二：
主料：狗肉250克
辅料：覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克
调料：姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克
制作步骤
【狗肉滚三滚神仙站不稳炖狗肉的做法介绍】1. 先将狗肉洗净，切块备用;
2. 在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿;
3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂;
4. 加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。
狗肉的主要功效：
温中祛寒，用于冻疮。熟附片祛寒止痛，逐风寒湿邪；煨姜辛热，温中祛寒散风；狗肉咸温，有温补作用。

文章插图
炖狗肉的做法
炖狗肉的做法就为大家介绍到这里了，夏天不宜吃狗肉，比较容易上火，建议大家在冬天食用狗肉，这样可以暖和身体，一身都很舒服。

狗肉滚三滚神仙站不稳 炖狗肉的做法介绍

狗肉滚三滚神仙站不稳炖狗肉的做法介绍