喝武夷岩茶锁喉的第一点常见原因 ， 岩茶火功太高 ， 尚未褪火 。
火功高的岩茶 ， 在还没有褪火的状态下直接泡饮 ， 会使喉咙产生发紧的感觉 。
这是因为还没褪火的岩茶 ， 冲泡以后 ， 茶汤中的烟火味会比较重 ， 喝烟火味重的茶汤 ， 人体敏感的喉咙很容易受到茶汤里的烟火味刺激 。
犹如不会抽烟的人 ， 突然吸了几口烟 ， 喉咙很容易受刺激而感觉到难受 。
喝武夷岩茶锁喉的第二点原因 ， 茶汤温度太高 ， 喝茶过烫 。
冲泡武夷岩茶的开水一般都在100℃左右 ， 还没有等茶汤温度降到舒适的程度 ， 就直接咽下热茶 ， 这样的不健康喝茶行为 ， 肯定会让身体有不舒服的感觉 。
喉咙发紧 ， 就属于喝茶太烫的不良反应之一 。
人体的口腔、咽喉、以及食道等 ， 都有着一层娇弱的黏膜 ， 受不了太重的刺激 。
故而 ， 一旦入口的食物/汤水等 ， 温度太高太烫 ， 必然容易烫伤口腔黏膜 。导致口干舌燥 ， 喉咙发痒的不舒适感 。

文章插图
岩茶每日小知识
1.岩茶中的几位当家花旦中 ， 大红袍香气馥郁 ， 浓长幽远 ， 滋味浓而甘醇;水仙兰花香显 ， 甘滑清爽;肉桂浓郁持久 ， 香气辛锐 ， 有桂皮香或蜜桃香 。
【岩茶每日小知识 喝武夷岩茶锁喉的第一点常见原因】2.武夷岩茶在适宜的贮存条件下不仅能存放 ， 而且可以存放很久 ， 而且是越存越香 。所以即便过了包装上的保质期 ， 只要品质没问题 ， 还是可以饮用的 。

文章插图
3.岩茶刚烘焙好时是有火气的,马上喝容易上火.经过一段时间的自然存放后,火气就会减退,要存放多久而没火气则要看岩茶火功的高低程度和存放条件 。除时间以外,刚焙好的岩茶,密封好放到冰箱速冻几小时后,再密封升到常温,可以快速去除火气 。
4.武夷岩茶做青应遵循“重萎凋、轻摇 ， 前轻后重 ， 前重后轻”的原则 ， 但是这其中的分寸如何拿捏 ， 轻该轻多少 ， 重该重多少 ， 都考验做青师傅对青叶的“望闻问切”的本事 ， 所以做青师傅多半由有经验的茶人担任 。

文章插图
5.在武夷岩茶精妙的制作工艺中 ， 焙火一直是最玄妙的技艺之一 ， 它让武夷岩茶的焙火香在六大茶类中独树一帜 。对应地是 ， 要做出最高标准的武夷岩茶 ， 现代科技无法替代的最重要工艺 ， 也是传统手工炭焙的火工表达 。
6.陈年岩茶的种种变化与好处不一而足 ， 简直穷极要妙——它使人口齿噙香 ， 使人心神舒畅 ， 使人念念不忘 。

• 喝武夷岩茶时，真的不用洗茶吗？（武夷岩茶知识集锦)
• 月子期间减少疼痛小策略
• 孕中期孕妇食谱——小炒玉米山药丁
• 紫砂壶艺术品小知识 汉铎紫砂壶
• 喝武夷岩茶会伤胃吗？（茶文化知识大全之武夷岩茶)
• 紫砂壶新手入门小知识 汉瓦紫砂壶
• 喝了岩茶嘴唇和舌头为什么是麻的？（先要懂岩茶的这些知识点)
• 好工艺制好岩茶（武夷岩茶的功效知识百科)
• 可爱文字满街跑
• 关于白鸡冠岩茶（武夷岩茶知识点)