粽子的包法 三角形 三角粽子的包法步骤详解

粽子的包法 三角形 端午节吃粽子,总是去外面买粽子吃,觉得还是少了点节日气氛,所以很多人喜欢自己亲手包粽子 。最常见的粽子包法,无外乎就是三角粽,长条粽,四方粽 。
今天,我们一起来研究一下,关于三角形粽子的包法吧 。粽子的包法 三角形 三角粽子的包法步骤详解,感兴趣的朋友们一起来学习学习吧 。

粽子的包法 三角形 三角粽子的包法步骤详解

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粽子的包法 三角形 三角粽子的包法步骤详解
准备材料:新鲜粽叶,适量棕绳,糯米三斤,花生适量,绿豆适量,咸蛋黄适量 。
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第一步:粽叶用清水清洗干净,然后用开水烫一下;糯米浸泡2小时,洗净沥干水分;所有食材准备好 。
第二步:取一片烫好的粽叶,从尾部折出一个小三角,放糯米至少放1/3 。
第三步:中间,放入准备好的馅料,最后上面再放白糯米 。
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【粽子的包法 三角形 三角粽子的包法步骤详解】第四步:粽叶从上往下折叠,叠成三角形,然后把多余的粽叶剪去 。
第五步:用棕绳绑结实,也可以用其他结实的绳子来绑 。
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第六步:煮粽子时,用一个稍微大点的锅带锅盖的,粽子放进去后水要没过所有粽子 。
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第七步:粽子煮熟后,粽叶会变颜色,一般煮1-2个小时就熟了 。
包粽子糯米要不要洗?洗多少遍?
糯米要洗的,和淘米一样,最多洗2遍就行了 。洗糯米的时候,用手轻轻搓洗一下,倒掉水,再用清水冲洗干净就行了 。
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包粽子糯米要泡多久才能包?
糯米泡2-3个小时,就可以包粽子了 。糯米泡多久,其实与糯米的量和泡的容器也有很大关系的 。
很多人说自己煮的粽子好像煮不熟,漏米、夹生 。问题应该是出在这泡糯米的时间上,糯米不建议泡太久,超过5个小时,糯米吸收太多水分变得软烂,煮熟后口感也不好哦 。