肉桂和大红袍都是武夷岩茶中著名品种,武夷岩茶具有绿茶的清香,红茶的甘醇,是中国乌龙茶中的极品,属于半发酵的青茶;作为武夷岩茶中最为出名的大红袍和肉桂,肉桂和大红袍的区别是什么呢?大家知道肉桂和大红袍哪个贵吗?肉桂茶和大红袍在茶树品种、外形、香气、滋味、功效作用等方面都有不同,而且价格也不一样,肉桂茶,茶劲较足,茶汤里带有明显的辛辣感;而大红袍口感相对绵甜,滋味悠长,具体得看拼配后的香调了 。
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【肉桂跟大红袍的区别 肉桂跟大红袍哪个好】
一、肉桂和大红袍的区别是什么
1、茶树品种不同 武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种 。纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍 。商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶) 。现如今,大红袍现在已经是商品名,水仙、肉桂等都可以称为大红袍,不同品系拼配而成的大红袍茶叶,带来的口感也会有差异 。
2、外形不同肉桂茶外形条索匀整卷曲,色泽褐禄,油润有光,干茶嗅之有甜香;大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,稍扭曲,色泽油润带宝色,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间;陈茶则色泽灰褐 。
3、香气不同 肉桂茶带有香气辛锐持久的高香,桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显 。
4、滋味不同 肉桂茶,茶劲较足,茶汤里带有明显的辛辣感;而大红袍口感相对绵甜,滋味悠长,具体得看拼配后的香调了 。
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5、功效不同
①肉桂茶的功效 肉桂茶具有防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效 。肉桂茶还被誉为“健康之宝”,寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖,饱餐后有助消化 。把其用于汤料中让味道更加美味 。国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露,神奇之药物” 。武夷茶,温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰、芬芳馥郁,提神消食,下气解酒,性温不伤胃 。肉桂茶性温,散寒止痛,补火助阳,暖脾胃,通血脉,杀虫止痢 。寒冷的冬天,来一杯肉桂茶可以整个身体暖起来,饱餐后也可帮助消化 。
②大红袍茶的功效 可以提神:由于大红袍里面含有咖啡碱成分高,咖啡碱可以令神经中枢兴奋,可以起到提神的作用 。减肥美容:大红袍茶可以促进新成代谢,调节人体机能,有美容效果,能降低胆固醇有利减肥 。可以降压降脂:该茶含有的茶多酚类的化合物能把胆固醇降低,起到降压降脂的作用 。抗衰老:大红袍中的茶多酚类和儿茶素类化合物,可以防止氧化过度,能延缓衰老 。
二、肉桂茶和大红袍哪个贵
1、大红袍的价格 大红袍,武夷岩茶中的王者,乌龙茶中的极品,且有着悠久的历史,其茶叶价格自然不菲 。母树大红袍已停止采茶,其价值极高,普通的大红袍茶叶,一般的市场价在上百元到数万元一斤不等 。产自大红袍母株的极品大红袍,曾经更是拍出了500多万元一斤的天价 。目前市场上的大红袍已可实现商品化生产,但面对广大的需求市场,其产量仍然不多,因此仍显得弥足珍贵 。普通的大红袍茶叶价格一般是一斤150元起,优质的大红袍茶叶即可达到1000多元一斤,特级大红袍茶叶可达到上万元一斤,国宾礼茶级别的大红袍礼茶叶价格更是高达8万多元一斤 。大红袍茶叶价格从日常口粮茶到国宾礼茶,相差悬殊,但一个有市场生命力的茶品牌,既需要有符合高端人群的极品茶,也有满足老百姓的普通茶,雅俗共赏 。
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