2岁宝宝菜谱大全做法一日三餐不重复( 二 )

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六、豌豆蒸蛋
原料：鸡蛋2个、鲜豌豆50g、香油适量、盐适量、生抽适量
做法：
1、鸡蛋打入碗中，加入一点点盐后打散，加入8蛋壳的水，搅拌均匀。
2、将蛋液过筛鱼蒸碗中，加入豌豆。
3、蒸锅注入水，烧开后，放入盖好保鲜膜的蒸碗蒸制10分钟。
4、在趁热的时候浇上香油、生抽即可享用。
七、蔬菜软饼
原料：面粉2匙、胡萝卜半根、角瓜半个、鸡蛋1个、盐适量、小葱1颗、花生油1匙
做法：
1、角瓜去籽后擦丝，胡萝卜擦丝，打入鸡蛋，加入面粉，小葱切葱花，加入适量盐拌匀腌制片刻。
2、腌制大约5分钟左右，角瓜出汁后和面粉融合，这样就不用加水。
3、平底锅烧热后放入花生油，然后用勺子挖入蔬菜糊摊均匀，小火慢煎至底部金黄色。
4、两面金黄色后，倒入有1勺子清水，盖上盖子焖煎至水份收干即可出锅。

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八、鲜肉小馄饨
原料：猪里脊肉250g、小青菜250g、盐适量、鸡蛋液半个、馄饨皮适量
做法：
1、小青菜切梗，冲洗干净后用开水烫，稍温后用水挤去水分，放板上切末。
2、猪里脊肉处理干净后切丁，加半个鸡蛋液、盐、料酒腌制一下。
3、加入青菜末，一起拌均后加点盐。
4、取一张小馄饨皮，三角的那面对折，用手捏出褶子即可。
5、锅里加少许水或高汤，大火煮开后下小馄饨，用勺子转圈搅拌下，改小火煮5-8分钟即可。
九、肉酱面
原料：猪里脊500g、意面200g、番茄1个、洋葱半个、胡萝卜半个、土豆1个、蒜5瓣、番茄酱2汤匙、白糖半匙、盐适量
做法：
【2岁宝宝菜谱大全做法一日三餐不重复】1、番茄去皮切块，洋葱蒜切末；胡萝卜、土豆切丁后冲洗沥干；
2、锅里放油，把肉末煸炒全部散开，放入胡萝卜、土豆丁继续炒均匀；
3、放入番茄炒到番茄碎烂在锅里，加入番茄酱搅拌均匀，调入盐，加水淹没食材，大火煮沸小火炖煮；
4、另起锅烧开水，放入意面和盐煮熟，捞出来沥干，用纯净水浸泡备用；
5、锅里炖的肉酱已经差不多，中火收汁到粘稠，浇在意面上拌开吃即可。

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十、吮指鸡翅
原料：鸡翅6个、柠檬1个、生抽、老抽、蜂蜜、冰糖、盐、料酒、油。
做法：
1、鸡翅洗净、正反面分别划出几道口，装入盘中，柠檬切片，铺在鸡翅上部腌制30分钟左右。
2、预热好平底锅，倒入少许油，将腌好的鸡翅倒入锅中，平铺小火煎制，将鸡翅两面煎制金黄。
3、加水没过鸡翅，转中火煮15分钟，冰糖加入锅中，加入生抽、老抽、蜂蜜，待汤汁浓稠后转至大火开始收汁。
十一、紫薯粥
原料：大米100g、紫薯1个、白糖适量、糯米100g
做法：
1、糯米提前泡起来，至少泡30-50分钟；
2、紫薯用刀刮去皮，清洗干净切成块；
3、泡好的糯米和紫薯一起放入锅中，加入适量的水，慢慢熬成粥；
4、加入少量白糖调味，放凉后即可享用。

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十二、玉米糊
原料：玉米1个、豆浆机1个、纯净水、白糖
做法：
1、把玉米粒用刀削下来，放入豆浆机中，加适量的水；
2、用豆浆机打碎，过滤玉米渣，只要汁就可以；

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