经常听到有家长抱怨 , 说是自家孩子比较挑食 , 即不爱吃蔬菜 , 也不爱吃水果 , 而且有的孩子连肉肉也不爱吃 , 这可如何是好 。孩子们正是长身体的时候 , 如果连吃饭都不积级的话 , 那还怎么指望他们身体健健康康的了 。
为了让孩子爱上吃饭 , 麻麻们不知道用了多少方法 , 可是孩子们也只是多吃几口而已 , 并没有达到家长预期的效果 。事实上 , 想要孩子爱上吃饭 , 麻麻一定要做出让孩子有食欲的饭菜来 , 以下为麻麻们带来100道适合儿童的家常菜肴 , 做法十分简单 , 相信麻麻们一看便会 。
100道适合儿童的菜
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【扇贝粉丝】
食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量
做法:扇贝洗净 , 粉丝用凉水泡软 , 再用开水烫一下;粉丝盘在扇贝里 , 蒜切碎后煸炒一下 , 放在粉丝上;把调料调成汁淋在粉丝上 , 开水入锅蒸八分钟取出 , 锅中烧一些热油淋在上面即可 。
【葱花鸡蛋】
食材:葱花若干 , 鸡蛋几个 , 香油 , 味精 , 盐适量 。
做法:把以上原料混合后打散 , 开火架锅 , 等花生油熟到八成 , 放入煎熟即可装盘享用 , 是不是特别的简单快速了 。
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【嫩炸牛肉】
食材:牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量
做法:牛肉切成薄片 , 用水反复泡洗掉血水;牛肉里加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟;加入淀粉 , 油烧至七成热时把牛肉下入滑散;炸几分钟牛肉变色炸透捞出 , 撒上孜然芝麻即可食用 。
【清炖豆腐】
食材:葱段姜片若干 , 蒜片 , 豆腐 , 花椒 , 香油 , 味精 , 盐适量 。
做法:坐锅放油 , 八成熟时放入花椒 , 煎出味;放入葱段姜片 , 然后倒入切块的豆腐 , 煎成微黄色;倒入水 , 加盐和蒜片小火慢炖;等豆腐柔嫩熟透时 , 淋上香油 , 加味精即可 。
【肉末炒黄瓜钱】
食材:干黄瓜钱50g、猪肉末100g、油适量、盐适量、老抽少许、糖少许、料酒少许
做法:干黄瓜钱倒入碗中 , 加清水泡软 , 直到黄瓜软透挤干水备用;肉馅加老抽 , 糖 , 料酒腌制一会儿;起锅热油 , 下肉馅煸熟 , 倒入黄瓜钱 , 加适量盐煸炒几分钟即可 。
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【辣子鸡翅】
食材:鸡全翅4只、油适量、盐适量、干辣椒段适量、花椒适量、葱适量、料酒少许、酱油适量、糖少许、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量
做法:鸡翅洗净砍成小块 , 加入料酒 , 盐 , 胡椒粉 , 酱油拌匀腌制20分钟;葱姜蒜切小块 , 将部分酱油 , 盐 , 糖放在碗中并用少许水化开;起锅热油 , 油温六七成热时下入鸡块炸熟颜色变深捞出;油温升高后下入鸡块复炸后捞出;锅中留底油 , 下入花椒辣椒、葱姜蒜煸香 , 倒入鸡块煸炒片刻 , 加入调好的碗汁 , 大火煸炒均匀出锅即可 。
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