文章插图
采用下投法,待水温降至90度左右时,即可注水,注水时壶嘴低就,只朝玻璃杯或盖碗边缘一个固定的点注水 。第一次注水时切勿一次性加满,一半即可,以避免过多的水打乱茶叶的垂直状态,等让茶叶自行慢慢舒展开来后,才能第二次注水,注水离杯沿1厘米至2厘米处即可,少顷,即可品饮了 。
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