一顿的量：
1、黑木耳1.5克用温水浸泡一小时，以泡软为标准，沥干备用 。
2、排骨200克于开水中川烫，沥干备用 。
3、黑麻油30毫升入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜皮皱褐而不焦黑 。
4、将木耳、排骨、山药50克、月乃汤600毫升一同煮开，转文火炖45分钟即可 。
【山药木耳排骨】
竹荪莲子猪心
莲子薏仁炖猪排
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