南瓜蒸蛋窍门南瓜泥蒸蛋的做法

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宝宝都是需要不停地从日常饮食中汲取营养来让自己慢慢成长、慢慢增强抵抗力的。而辅食中的蛋白质和维生素C、A，锌元素等就可以帮助宝宝增强抵抗力。
所以，开始添加辅食了的宝宝必须在保证奶量足够的前提下，做到辅食的食材和营养多样化。

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（图片来源于网络）
可以增强抵抗力的营养元素，诸如蛋白质、维生素等，都可以通过宝宝的辅食补充。比如蛋白质主要来源于肉泥、蛋黄等食材；维生素C则可以让宝宝多食水果蔬菜。

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今天给大家分享一道南瓜牛奶蒸蛋，口感非常滑嫩香甜，而且非常补锌补充蛋白质，月龄大一些的宝宝，可以在往蒸蛋上浇上一些卤汁，味道会更好噢，宝宝也爱吃。
做法也十分简单，只需要把蛋黄、牛奶、南瓜泥搅拌均匀下锅蒸熟即可，做法十分简单易懂，食材也是常见的，宝妈们可以跟着下面的教程一起学习一下~

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跟着厨工爸爸做辅食
【南瓜蒸蛋窍门南瓜泥蒸蛋的做法】南瓜牛奶蒸蛋
食材列表和月份
参考月龄：10M+
操作时间：35分钟
南瓜：60克
纯牛奶：80ml
西兰花：20克
鸡蛋：2个
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

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详细步骤分解

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妈妈们准备好食材，南瓜洗净去皮去瓤，再切成薄片。

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切好的南瓜放入盘中，再放入蒸锅内蒸15分钟。
?南瓜尽量切薄，才可以更容易蒸熟噢。

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奶锅烧一锅水，水开放入西兰花，焯水10秒，捞出备用。

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焯水后的西兰花去蒂，再切成碎。

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碗里打入2个鸡蛋，分离蛋清和蛋黄，蛋黄留用。

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取出蒸好的南瓜泥，放凉后压成泥。

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南瓜泥的碗里倒入80nl的纯牛奶，再倒入两个分离好的鸡蛋黄，充分打散。

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搅拌好的南瓜糊过一遍筛网，过滤掉南瓜的粗纤维。
?这样蒸出来的蛋羹会细腻滑嫩噢~

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再加入切碎的西兰花碎，搅拌一下。

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蒸锅水开后放入蒸碗，给蛋碗盖上一个盖子，再盖上锅盖，蒸8到10分钟即可出锅。

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一份香甜嫩滑的南瓜牛奶蒸蛋就完成了！自带南瓜的香甜味道，非常对宝宝的口味，还能补锌补充蛋白质，提高孩子的免疫力，操心宝宝老是生病的宝妈可以试试经常给孩子吃蒸糕蒸蛋噢~

南瓜蒸蛋窍门 南瓜泥蒸蛋的做法