1.什么食品能使产妇奶的质量提高？？？
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含高蛋白的，产后宜吃的六种食物炖汤类猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等肉汤食，含有丰富的水溶性营养成人产妇饮用，不仅利于体力恢复，而且帮助乳汁分泌，可谓最佳营养品了 。但产妇喝肉汤也有学问 。如果产后乳汁迟迟不下或下得很少，就应早些喝点肉汤，以促使下乳，反之就迟些喝肉汤，以免过多分泌乳汁造成乳汁瘀滞 。肉汤过浓，脂肪含量就越高，乳汁中的脂肪含量也就越多 。
含有高脂肪的乳汁不易被婴儿吸收，往往引起新生儿腹泻，因此，产妇喝肉汤不要过浓 。可以喝些有营养的荤汤和素汤，如蛋花汤、鲜鱼汤、豆腐汤、蔬菜汤、面汤、米汤等，以满足母婴对各种营养素的需要 。红糖、红枣、红小豆等红色食品富含铁、钙等，对血色素的提高有利，帮助产妇补血、去寒 。鸡蛋蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高 。
小米粥富含维生素B、膳食纤维和铁 。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的补养效果 。鱼营养丰富，味道鲜美，蛋白质含量高 。鲫鱼和鲤鱼清炖是很好的催奶食品 。芝麻富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，非常适合产妇的营养要求 。蔬菜水果含有丰富的维生素C和各种矿物质，有助于消化和排泄，增进食欲 。但不要吃得过多或太凉 。
2.吃什么东西能提高奶水质量
1、小米、红豆
小米、红豆等都是传统的催奶食物，也是哺乳妈妈的好主食 。有些全谷杂豆类食物中的维生素B1、钾、镁、铁、锌等矿物质含量丰富，有利于提高乳汁质量 。
2、羊奶
人类的乳汁尽管和其他动物在成分上有区别，但毕竟都是乳汁，富含钙、蛋白质、乳糖和多种维生素，只是各类营养素的比例有差异而已 。所以，喝羊奶对人类制造乳汁有帮助 。
3、全麦面
【提高母乳质量的食物】按古代医书记载，炒大麦芽有回奶作用 。全麦面包是用小麦粉做的，燕麦片是燕麦粒压成片，和炒大麦芽完全不是一类东西，而且它们的营养价值高，特别是维生素含量高于精白米面，可以放心吃 。
4、豆浆
素食妈妈要从植物性食品中把10克蛋白质补充进去，喝2杯豆浆大约可得到这些蛋白质 。同时，豆浆能帮助补充B族维生素 。
5、牛奶
《中国居民膳食指南》推荐哺乳期女性每天喝500克牛奶或酸奶 。牛奶还能补充维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素A，这些也是乳汁中含量容易变化的成分 。
参考资料来源：
3.提高乳汁质量的食物
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吃什么可以提高母乳质量：多吃新鲜蔬菜和水果
新妈妈加强奶水的营养，要多吃些新鲜的蔬菜水果，奶、豆浆等高蛋白低脂肪且易消化吸收的食物，提高母乳质量 。平常妈妈可运用青木瓜炖肋排、西红柿炖牛腱、枸杞炖鸡腿，达到丰富蛋白质的摄取 。在保证质的同时也要保量，宝宝一天比一天吃得多，妈妈们也要多进食，更好的喂养宝宝 。
小贴士：
专家指出，只要尽量摄取性温的蔬果，如葡萄、橙子、草莓、苹果、香蕉、龙眼、荔枝都是不错的选择 。同时摄取新鲜蔬果，还可以防止便秘的发生，一举数得 。
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吃什么可以提高母乳质量：补充充足且高质量的蛋白质
只有补充充足且高质量的蛋白质，才能让母乳营养丰富 。根据营养学界的推荐，产妇每天蛋白质供给量为95克 。食物中以鸡、鸭、鱼、瘦肉、动物肝脏、蛋、牛奶、牛肉、羊肉等都含有丰富的蛋白质，其中又以鸡蛋和牛奶中的蛋白质氨基酸比例与人最适宜，容易吸收，故建议产妇要多吃牛奶和鸡蛋 。