春夏秋冬养生图片单张

1.春夏秋冬应该怎么养生

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食谱一:姜汁甜牛奶 原料:生姜汁,性味辛、温,入肺、胃、脾经,功能散寒,止呕 。《食疗本草》说它“止逆,散烦闷,开胃气” 。《本草拾遗》记载生姜“汁解毒药,破血调中,去冷除痰,开 胃” 。《本草从新》指出“姜汁,开痰,治噎膈反胃” 。牛奶,性味甘、平,功能补虚损,益脾胃,可治虚弱劳损,反胃噎膈等症 。
《滇南本草》说它能“补虚弱,止渴,养心血,治反胃而利大肠” 。《本草纲目》指出它能“治反胃热哕,补益劳损,润大肠” 。《千金·食治》记载牛奶“入生姜、葱白,止小儿吐乳” 。以白糖同用,有助脾健胃的功效 。做法:最好的做法是用150-200毫升鲜牛奶加一调羹生姜汁和少许白糖,放入瓷器内,盖上盖子蒸适当时间后饮用 。
功用:有散寒,和胃,止呕的功效 。每天喝一杯,手脚之寒气便会渐失 。其实姜汁甜牛奶也可以用于治疗上面提到的虚寒性胃痛噎膈反胃、呕吐、暖气反酸等肠胃不适的症状 。
食谱二:川芎白芷炖鱼头 原料:川芎,《本草别录》还指出川芎能“除脑中冷动,面上游风,去耳目泪出,多涕唾,忽忽如醉,诸寒冷气” 。《日华子本草》还记载着川芎能“治一切风”,临床用治“诸风上攻,头目昏重,偏正头痛” 。《本草经集注》说到川芎时认为“白芷为之使” 。白芷性温、味辛微甘、无毒 。有祛风,消肿,止痛作用 。
《别录》说它能“疗风邪”,“头痛头眩,目痒” 。《本草纲目》还直接指出白芷对“妇人血风眩晕”有效 。鱼头,最好选用“胖头鱼” 。它味甘、性温、无毒,功能暖胃养血,所以女士由于风邪所致的头昏眼花、头晕等等都可以用其治疗 。有些身体虚弱的女士洗头之后感觉头晕头痛吃了它也会有效,但是如果是因为“阴虚火旺”而头痛头晕则不宜多吃 。
购买一个鱼头,加入3-9克川芎以及6-9克白芷(两者都不宜过多),放在瓦煲内一起炖即可 。功用:川芎白芷都能够活血、行气、祛风,再配上味甘、性温的鱼头,更相得益彰 。此道食谱可治疗男女头风、四肢拘牵痹痛 。
食谱三:乌豆塘虱 纹原料:乌豆即黑豆,味甘性平 。含蛋白质、脂肪、糖类、黑色素、钙、磷、铁和维生素A、B、烟酸等 。功能养血补虚,主要为滋养作用 。塘虱鱼又名胡子鲶鱼 。《本草求真》说“塘虱鱼形似鳅,腮下有二横骨能刺人” 。功能补血、滋肾、调中、兴阳,为滋补食品 。做法:购买塘虱鱼2-4条,去除内脏、鱼鳃等,洗净后放入瓦罐内,再加入60-90克乌豆,用文火?熟,调味即可 。
如果感觉乌豆不容易消化,那么可以加入适量陈皮调胃气 。功用:可用于调理女士血虚头痛,头晕目眩,自汗盗汗,耳鸣乏倦以及血小板减少等 。
食谱四:白胡椒煲猪肚汤 原料:白胡椒,性味辛、温 。入胃、大肠经 。含胡椒碱、胡椒脂碱和挥发油等 。功能温中散寒,醒脾开胃 。《本草纲目》认为它“暖肠胃,除寒湿反胃,虚胀冷积,阴毒” 。《唐本草》说它“主下气,温中,去痰,除脏腑中风冷” 。《海药本草》指出它可“去胃口气虚冷,宿食不消,霍乱气逆,心腹卒痛,冷气上冲” 。
猪肚即猪胃,性味甘、微温,入胃经 。功能健脾胃,补虚损,通血脉,利水,除疳 。《别录》说它“补中益气,止渴、利” 。《本草图经》记载它能治“骨蒸热劳,血脉不行,补羸助气” 。《日华子本草》还说用猪肚酿黄糯米蒸捣为丸,可治劳气以及小儿疳积黄瘦病 。做法:购买猪肚一只,反复用水冲洗净 。