豆腐海藻鲜虾汤 营养又补钙


豆腐海藻鲜虾汤 营养又补钙

文章插图
豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能 。一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的食物,素有“植物肉”之美称 。豆腐的消化吸收率达95%以上 。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量 。.
海虾是可以为大脑提供营养的美味食品,虾富含有丰富的蛋白质和钙质 。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中 。且其肉质松软,易消化,对正在发育的宝宝来说是极好的食物 。
豆腐鲜虾汤的做法
准备食材:豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量 。
步骤1:豆腐切块 。
步骤2:海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开 。
步骤2:海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开 。
步骤4:另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾 。
步骤5:之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分钟,加入盐调味即可 。
【豆腐海藻鲜虾汤 营养又补钙】 小提示:豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效 。豆腐虾仁汤含有丰富的蛋白质、钙和磷等矿物质,是发育阶段宝宝补钙的最佳选择 。