大家在做芹菜的时候，一般会怎么样处理摘下来的芹菜叶呢？我妈妈会把芹菜叶用热水焯煮，之后拌成凉菜 。我因为从小见她这么做菜，所以自己也养成了这样的习惯 。今天就把这种做法分享给大家，一菜两得，希望大家和我一样喜欢这个芹菜叶做成的凉拌菜啦 。
准备食材：青菜叶、葱花、姜丝、蒜末等 。
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1、起锅烧水，将准备好的芹菜叶放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来，控水 。
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2、起锅烧油，将准备好的葱花、姜丝、蒜末放在锅中，进行简单的爆香 。
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3、在锅中加入适当量的酱油 。
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4、再准备一点点的食醋放在锅中，进行简单的调味 。
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5、准备适当量的白糖放在锅中，进行简单的调味 。
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6、准备适当的香油放在锅中，进行简单的翻炒 。
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7、将所调配好的调料放在焯煮好的芹菜叶中，进行充分的搅拌 。
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8、准备一点点的小米椒撒在上面 。
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好啦，这就是我们今天的分享啦，希望大家喜欢啦 。
【凉拌芹菜叶要怎么做才下饭 凉拌芹菜叶的做法窍门】
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