怎样熬绿豆汤最营养 绿豆汤怎么煮才好喝( 二 )


四、尿酸高能喝绿豆汤吗?绿豆总嘌呤为196mg/100g,虽然属于高嘌呤食物,但是《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识》中指出:富含嘌呤的蔬菜、豆类及豆制品与高尿酸血症和痛风发作没有明显相关性,除了肾功能不全的患者以外,对其他人群鼓励适量食用豆类及豆制品 。
所以,即便是尿酸指标较高,也可以适量喝绿豆汤 。
五、哪些人要少喝绿豆汤?孩子要少喝 。
这是因为汤喝太多占肚,豆富含膳食纤维,饱腹感也强,所以容易影响吃其它食物 。那喝多少?根据孩子胃口给一些,不影响正餐就行 。
胃肠不好的朋友要少喝 。
还是因为绿豆膳食纤维丰富,高达16.3克/100克[6],其中不溶性膳食纤维约6.4克/100克,可溶性膳食纤维高达9.9克/100克 。[7]
不溶性膳食纤维会使胃排空时间变长,食物在胃里滞留的时间变久,而可溶性膳食纤维被微生物发酵会产气,于是喝汤吃豆就容易有饱胀感或排气增多 。对于胃肠功能不好的朋友来说,这些症状会更强烈,所以要少喝 。
每天绿豆可以吃多少呢?
中国居民膳食指南建议:杂粮和杂豆加起来每天吃50~150克,绿豆属于杂豆,50克大概相当于女生小手两把 。
六、绿豆汤怎么储存?夏季温度高,室温下最好别超1小时 。如果做得多要冷藏的话,一定选择开水烫过的保鲜盒,并且封好盖,最好2天内喝完 。
总结:
【怎样熬绿豆汤最营养 绿豆汤怎么煮才好喝】炎炎夏日,喝一碗冰冰凉的绿豆汤确实很解暑,也巴适的得很 。文中的建议应用起来,煮一碗又好看又营养的绿豆汤吧 。