因有过油炸制过程 , 需准备色拉油500克左右 。
芭蕉花:芭蕉花忌鱼、羊、生冷、蛋、蒜 。
2.野芭蕉花是酸性还是碱性
野芭蕉花是碱性
酸性与碱性食物
1、所谓食物的酸碱性 , 是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性 。
一般金属元素钠、钙、镁等 , 在人体内其氧化物呈碱性 , 含这种元素较多的食物就是碱性食物 , 如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等 。
一些食物中含有较多的非金属元素 , 如磷、硫、氯等 , 在人体内氧化后 , 生成带有阴离子的酸根 , 属于酸性食物 。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾 , 以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等 。
2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多 , 就容易在体内产生较多的碱 , 形成碱性反应 。
一般来说.含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物.为碱性食物
二、碱性食物
1.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等 。
2.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等
3.强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等 。
4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的 , 细粮是酸性
7、鱼类也属碱性食品
8、碱性食物:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等 。
9、弱碱性食物:马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁
10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱
11、弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等 。
12、中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等 。
13、强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等 。尤其是天然绿藻富含叶绿素 , 是不错的碱性健康品 , 而茶类不宜过量 , 最佳饮用时间为早上 。
三、酸性食物
14、弱酸性食物:洋火腿.奶油.鸡蛋.鲷鱼.虾子.鲍鱼.蛤蜊.八爪鱼.通心面.巧克力糖.油炸类食物.葱.炸鸡
15、强酸性食物:牛肉.猪肉、鲔鱼、牡蛎、芝士、米、麦、面包、酒、花生米、香肠.糖果.饼干.白糖
16、动物蛋白:含有过多的脂肪所以属于酸性 , 其酸性由大到小的排列是:猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉
17、强酸性食品:蛋黄、乳酪、白糖做的西点 或柿子、乌鱼子、柴鱼等 。
18、中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等 。
19、弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅
四、综合归类
【野芭蕉花什么时候有】酸性食品:除牛奶以外的动物性食品 , 如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等;
碱性食品:
除了五谷杂粮外的植物性食品 , 如水果、蔬菜、豆制品;在动物性食品中 , 只有奶类和动物血属碱性食品 , 其他都属酸性食品;
中性食品:油、盐、咖啡、茶等 。
3.芭蕉花有什么亨饪法
西双版纳的傣、哈尼、拉祜、布朗等兄弟民族 , 都喜欢用芭蕉花做菜 , 并且形成了系列 。这些被食用的芭蕉花 , 主要是野芭蕉和粉芭蕉的花朵 。它们长在山箐和阴湿沟谷中 , 假茎和叶片都与人工栽培的芭蕉近似 。
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