1.喝酒喝多了…胃难受…吃什么食物养胃?
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养胃秘诀
一、养成良好的生活习惯:少吃多餐 , 饭只吃七份饱 。早上要吃好 , 中午要吃饱 , 晚上要吃少 。忌暴饮暴食 。
二、改变饮食习惯:按时就餐 , 坐着吃饭不要站立或蹲着 。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等 , 不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物 , 不饮酒 , 少饮浓茶、咖啡等 。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等 。
三、积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症 , 建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜 。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈 。完毕搓热双手按摩小腹 。
^_^ 养胃食物
1、小米:暖胃 , 安神
2、南瓜:南瓜性温 , 味甘 。
解毒:南瓜内含有维生素和果胶 , 果胶有很好的吸附性 , 能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质 , 如重金属中的铅、汞和放射性元素 , 起到解毒作用 。
保护胃粘膜 , 帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜 , 免受粗糙食品刺激 , 促进溃疡面愈合 , 适宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌 , 加强胃肠蠕动.帮助食物消化 。
消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用 , 有防癌功效 , 并能帮助肝、肾功能的恢复 , 增强肝、肾细胞的再生能力 。
3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜
养胃食谱
■紫菜南瓜汤:老南瓜100克 , 紫菜10克 , 虾皮20克 , 鸡蛋1枚 , 酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 。
做法:先将紫菜水泡 , 洗净 , 鸡蛋打人碗内搅匀 , 虾皮用黄酒浸泡 , 南瓜去皮、瓤 , 洗净切块;再将锅放火上 , 倒人猪油 , 烧热后 , 放人酱油炝锅 , 加适量的清水 , 投人虾皮、南瓜块 , 煮约30分钟 , 再把紫菜投入 , 10分钟后 , 将搅好的蛋液倒人锅中 , 加人佐料调匀即成 。此汤具有护肝补肾强体之功效 。
注意事项:南瓜性温 , 胃热炽盛者少食
■木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个 , 鲩鱼尾100克 。
制法:木瓜削皮切块 , 鲩鱼尾入油镬煎片刻 , 加木瓜及生姜片少许 , 放适量水 , 共煮1小时左右 。
功用:滋养、消食 。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。
■参芪猴头炖鸡
用料:猴头菌100克 , 母鸡1只(约750克) , 黄芪、党参、大枣各10克 , 姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
制法:将猴头菌洗净去蒂 , 发胀后将菌内残水挤压干净 , 以除苦味 , 再切成2毫米厚片待用 。把母鸡去头脚 , 剁方块 , 放入炖盅内 , 加入姜片、葱结、绍酒、清汤 , 上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣 , 用文火慢慢炖 , 直至肉熟烂为止 , 调味即成 。
功用:补气健脾养胃 。
健脾养胃的食物 , 如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等 。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等 , 与食物配制成药膳效果更佳 。
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