此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐，婴儿常食，能促进发育，强健身体 。
适宜5个月以上的婴儿食用 。
原料:净鱼肉50克，白糖、精盐各少许 。
制作方法:
【鱼泥】1、 将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分 。
2、 将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入100克开水，直至将鱼肉煮软即成 。
3、注意用新鲜的鱼做原料，一定要将鱼刺除净，鱼肉要煮烂 。
特点：软烂，味鲜 。
蛋黄泥
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