儿童食谱6岁一10岁( 四 )

马铃薯焖牛腩
基本原料：
牛腩150克、马铃薯200克、姜40克、蒜茸10克、绍酒15克、二汤500克、精盐3克、白糖5克、八角2粒、深色酱油5克、胡椒粉、淀粉少许。
制作方法：
先将刮去皮的马铃薯洗净切为斧头块，再将开水滚过的牛腩斩块，烧镬放多些油，待油烧至六成热把马铃薯放入炸至熟透，倒在笊篱里，利用镬中余油，将姜、蒜茸、牛腩放在镬中爆透，溅入绍酒注入二汤，用精盐、味精、白糖、八角调味，用深色酱油调色，加盖煲煸至九成热，加入马铃薯同焖至火念，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉、包尾油5克，和匀上碟即成。
鲜笋炒生鱼片
制作原料：
生鱼肉200克、鲜青笋300克。
生姜1.5克、蒜茸0.5克、大葱3克、芡汁20克、芝麻油5克、胡椒粉1克、精盐5克、湿淀粉10克、绍酒6克：烹调油750克(实耗油65克) 。
制作过程：
(1)先将鲜竹笋去壳，切成片，放入锅里加水适量煮沸，捞出，过凉水洗去苦涩味，沥干水。
(2)把生鱼肉放入清水中洗净，切成片，沥干水。将生姜去外皮，洗净，切成细丝。
(3)起油锅，下竹笋爆香，倒入黄酒，加入精盐，炒至笋熟。另起油锅，下生姜、鱼片炒熟，烩入竹笋，加入味精，用湿淀粉勾芡即成。
3.10岁儿童一周的食谱
依据中医食补最重要的一条,以吃五谷杂粱为主,菜为辅
我是一个妈妈,给宝宝选菜单真的是件很头疼的事,如果给宝宝乱补也是不行的,如果您有时间,可以去给宝宝做一个全面的检查,缺什么补什么,不要给孩子乱补,如果没时间,依据我的经验,10岁的孩子正是发育的高峰期,应该多吃牛奶,豆类,牛肉,(胡萝卜,柿子.这2样需要煮熟　不可生吃比如凉菜里等等)　我宝宝的早餐基本是　豆浆+牛奶
一起煮熟.那豆浆是要榨完煮5-6分钟,之后再放入牛奶,煮开既可,豆浆+牛奶是高钙.大人也可以长期喝.你也可以1周早餐煮豆浆+牛奶+面包.下周一周煮瘦肉粥,或者小米绿豆粥.等等..
午饭,中午饭我都是依宝宝的口味来定.主要是要他吃饱
但营养也是不能忽视的,我建议排骨,牛肉,水煮菠菜,鱼汤
炒蘑菇.等等..
晚饭,晚饭不太重要,早晨要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少.如果详细的来讲时间要太久了.我也不太建议宝宝吃太多的鸡蛋,因为不好消化的,好菜,和普通菜穿插着给宝宝吃才好!要记得再好的东西也不可一味的多吃.尤其是小孩子.如果有条件炒菜时也可以一半豆油一半橄榄油.
详细的来配菜的营养成分,其实要依宝宝体质对营养的吸收而定,那是很难的.
总的来说,多观察宝宝的身体变化,常带他做营养检查
才是重要的
4.儿童一周食谱安排表5--到10岁
孩子到了十岁的时候，妈妈们也不要忽视了给孩子充足的营养，这时候妈妈们可以给孩子找一些适合十岁孩子的食谱，轮流做着给孩子补充营养。每个阶段的孩子都是需要区别对待的，而且孩子在长身体的时候，妈妈们可不要轻视了。那么我们来看看，10岁儿童一周食谱大全。
10岁儿童一周食谱大全
1、10岁儿童营养食谱之西兰花烩胡萝卜
所需食材:西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。
制作步骤:西兰花切成小朵后洗净,胡萝卜切条洗净;锅内水开后加入适量盐,倒入食材绰水后捞起,捞起后浸入冷水再捞起;锅内倒入一小碗水,加入一调羹鱼露,适量橄榄油,适量的鸡精和适量白糖调味;加入水淀粉,倒入蔬菜边搅拌边调整勾芡;最后煮开后熄火即可。
2、10岁儿童营养食谱之蜜汁鸡腿
所需食材：鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量、叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量。