儿童食谱6岁一10岁

1.儿童一日三餐食谱怎么搭配?
一、儿童饭菜食谱大全
花豆腐
这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质 。豆腐柔软 。易被消化吸收,能参与人体组织结构,促进婴儿生长,是老少皆宜的高营养食品,鸡蛋黄含有丰富的铁和卵磷脂,对提高婴儿血色素和健脑极为有益 。
原料:
豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋一个,淀粉十克,精盐、葱姜水各少许 。
制作:
将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净用开水烫一下,切碎后放入碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀 。
将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用文火蒸十分钟即可食用 。
菜的口味不宜过咸,有利于婴儿食用 。
特点:形色美观,软嫩可口 。

儿童食谱6岁一10岁

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牛奶蛋
此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可促进大脑、骨骼的发育,适宜10个月以上婴儿食用 。
原料:
鸡蛋1个,牛奶1杯 。
制作:
将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用 。
在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成 。
注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开 。
特点:蓬松柔软,是这个阶段婴儿最佳的食品 。
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菠萝船古老肉
辅料:菠萝(1个)柿子椒(1个)鸡蛋(1个),红椒,生菜 。
调料:色拉油,葱,亨氏番茄酱,白糖,食盐,姜,白醋,生粉 。
做法:
1.将所有重要食材准备好,肉切0.4公分的厚片,切点葱和姜用凉水泡着,葱姜水备用,菠萝切开挖芯儿,青红椒切三角块,挖出的菠萝也切三角块,葱姜水泡十多分钟,肉片放少许盐抓抓,然后一点点地往里打葱姜水
鸡蛋打散,生粉装盘,再来一个空盘备用,然后肉先沾蛋液,再沾生粉 。生菜切细丝,红椒切细丝码好,把挖好的菠萝船放进去,坐油到八成热下上完粉的肉炸 。
3.锅坐少许油,不用等油热,下蕃茄沙司小火炒出香味和红油,然后下白醋、白糖、盐,勾芡,然后放一些干净油,让芡变亮下炸好的肉和焯过水的青红椒和菠萝,炒开让汁均匀地裹在原料上
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二、儿童一日三餐营养食谱有这些
儿童营养食谱之早餐篇
1、水煮鸡蛋 。鸡蛋蛋白质含量极其高,可维持身体细胞的生长发育,修复受损细胞等,增加儿童的免疫力,减少生病感冒的概率,以免家长们担惊受怕 。水煮鸡蛋,口感鲜嫩且清淡,是儿童最佳的早餐之一 。
2、全麦面包 。儿童应该多吃些面食,摄取丰富的碳水化合物,补充能量、体力 。全麦面包不仅碳水化合物充足,而且还有丰富的膳食纤维,能够促进消化,缓解小儿便秘问题 。
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儿童营养食谱之午餐篇
1、西红柿炒鸡蛋 。西红柿维生素C含量高,水分充足,有促进儿童皮肤微循环,预防皮肤性疾病,并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养,是不错的午餐食谱 。
2、水煮西兰花 。西兰花不仅有强抗氧化作用,还有抗癌作用,抑制体内细胞异变,保持儿童身体发育 。水煮西兰花,口感爽脆,多汁多纤维,适宜儿童食用,是不错的一道午餐食谱 。