此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃 。
糖尿病是一种常见的慢性非传染性疾病，因体内胰岛素绝对或相对缺乏引起血液中葡萄糖浓度升高所致，进而糖大量从尿中排出，呈现多饮、多尿、多食、消瘦、头晕、乏力等症状 。糖尿病可进一步引发全身各种严重的急、慢性并发症，造成体内许多系统受损，特别是对血管和神经 。糖尿病已成为当今人类健康的三大杀手之一，严重威胁人类的健康 。
其中，糖尿病足是最常见的并发症之一，往往导致患者残疾甚至死亡 。
(稿源：新华网)
(作者：赖安林、王宏伟)
(编辑：周周)
主题:糖尿病人的饮食原则
发表时间:
2006-3-2
20:03:42
主题: 糖尿病人的饮食原则
现代医学证明，正常人在饮食以后，随着血糖升高，胰岛素分泌也增多，从而使血糖下降并维持在正常范围，因此，不会发生糖尿病 。而糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围 。此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重 。
所以，对糖尿病人要合理地进行饮食控制 。
饮食疗法是各型糖懒洋洋现的治疗基础，是糖尿病最根本的治疗方法之一 。不论糖尿病属何种类型，病情轻重或有无并发症，是否用胰岛素或口服降糖药治疗，都应该严格进行和长期坚持饮食控制 。对肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年轻型病例，可以把饮食疗法做为主要的治疗方法，适当地配合口服降糖药，就能达到有效地控制病情的目的 。对Ⅰ型糖尿病及重症病例，变应在胰岛素等药治疗的基础由，积极控制饮食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化 。
所以，饮食疗法为糖尿病的基础疗法，必须严格遵守 。
1.饮食治疗的目的
(1)减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展 。
(2)维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育 。
(3)维持正常的体重 。肥胖者减少能摄入，可以改善受体对胰岛素的敏感性 。消瘦者双可使体重增加，以增强对种传染的抵抗力 。
2.饮食疗法应用要点
(1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人 。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法 。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效 。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果 。
(2)饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握 。消瘦病人可适当放宽，保证总热量 。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重 。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖 。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐 。
(3)饮食疗法应科学合理，不可太过与不及 。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症 。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的 。