小贴士
1.馄饨是从冰箱里拿出的 ， 可以直接放入汤里煮 。
5.香菇排骨汤熬法
香菇炖排骨汤 ， 肉质软烂 ， 汤汁鲜美！营养丰富！主要原料是香菇和排骨 ， 它们都是营养价值很高的食品 ， 是煲汤最佳选择的材料 。其中香菇富含铁 ， 钾 ， 镁 ， 维生素D等营养成分 ， 一直以来都有：“植物皇后”之称 ， 因此 ， 用其烹制而成的汤对身体的疗效非常显著 ， 专治食欲减退 ， 少气乏力等病症 。这款香菇炖排骨适合一年四季食用 ， 最适宜作为日常滋补身体的饮品 。
用料
主料排骨800克葱姜蒜适量香菇250克胡萝卜100克山药100克玉米1个红枣7个香菜10克香葱10克
辅料盐4克山楂4颗调味料包1个
香菇炖排骨汤的做法
1. 姜蒜切片 ， 葱 ， 胡萝卜 ， 山药切滚刀块 。玉米切块状 ， 香菇顶部切十字花刀 ， 香菜和香葱切小段 。调味料包：
桂皮3小块 ， 八角两个 ， 花椒10克 ， 小茴香5克 ， 干辣椒5克 。
2. 砂锅清洗干净擦干备用 。
3. 放入洗干净的排骨 。
4.
加入7分满的清水 。
5. 放在燃气灶上 ， 盖上锅盖 。
6. 待锅开后 ， 撇去浮沫 ， 把调味料全部装入小纱包里 ， 放入锅内 。
7. 放入葱姜蒜和山药段 ， 食材先放入耐煮的 ， 易熟的最后放 。
8. 放入香菇 。
9. 放入红枣 。
10. 再放几颗山楂 ， 盖上盖子小火炖煮一个小时 。（放几颗山楂肉会更熟烂）
11. 最后的十分钟加入少许盐 ， 放入易熟的胡萝卜 。
12. 时间到后 ， 关火闷一两分钟即可 。食用时撒上香菜香葱粒 。（不喜可忽略不放）香喷喷的一大碗~~~~肉质软烂！汤汁味道鲜美！冬季里的滋补佳品！
6.排骨汤可以炖香菇吗
排骨汤可以炖香菇吗？
香菇炖排骨的作用：
用香菇炖排骨得话 ， 则能够非常好的补充营养成分 ， 香菇是菌菇类的一种 ， 吃完以后有抗癌的作用 ， 而且吃香菇还能够提升人体的营养成分水平 ， 可提升身体素质 ， 香菇也是能够杀掉身体欠佳病菌 ， 对人体十分的有益 ， 香菇炖排骨也有补钙的作用 ， 吃猪排骨能够强壮人体 ， 对骨骼的生长发育十分的好 ， 假如常常吃得话能够提升人体免疫力 。
香菇排骨汤对身体的益处：平菇的营养成分很高 ， 不但能够预防佝偻病还能够降低血脂 ， 而猪排骨能够补肾固精；但是建议在煮香菇排骨汤的情况下 ， 要将平菇清洗 ， 自来水煮一个小时 ， 那样的解决可以缓减身体对外部碳水化合物化合物的消化吸收速率 。
香菇排骨汤的作法：
（1）调料：适当油、适当鸡精粉、适当生抽酱油、适当酱油、适当白砂糖、适当白胡椒粉、适当水淀粉、适当冷水；
（2）材料：猪排和干香菇
（3）流程：
先将猪排用冷水侵泡30分钟去血沫 ， 再度清洗 ， 放进适当的酱油、生抽酱油、白砂糖、鸡精粉、白胡椒粉、水淀粉和清翻拌 ， 腌渍1个小时上下；
先将干香菇泡发好； 裁成丝；
放进蒸盘里；
将腌渍好的猪排放到香菇丝上边；
然后放进锅中；
盖盖子 ， 火灾蒸20分钟；
重组掀盖 ， 就可以熄火 。