食醋50克 , 红糖25克 , 生姜3片 , 煎水服 。食醋能解酒 , 主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸 , 随立脚点消化吸收 , 在人体的胃肠内相遇而起醋化反应 , 降低乙醇浓度 , 从而减轻了酒精的毒性 。
(2) "醒酒茶"解酒 据报道 , 杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方 , 以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶" , 对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果 。
(3)糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果 , 醉酒后吃上几块即可解酒 。
(4)酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克 , 一同煎服 , 具有很好的醒酒、清凉、利尿作用 。
(5)绿豆、红小豆、黑豆解酒
3种豆各50克 , 加甘草15克 , 煮烂 , 豆、汤一起服下 , 能提神解酒 , 减轻酒精中毒 。
(6)生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒
将三者煎汤服 , 可消渴、清热、解醉 。
(7)葛花解酒
葛花10克 , 水煎服 , 解酒效果甚佳 。
(8)糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度 , 并加速排泄 。
(9)芹菜解酒 芹菜挤汁服下 , 可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红 。
(10)绿豆解酒 绿豆适量 , 用温开水洗净 , 捣栏 , 开水冲服或煮汤服 。
(11)甘蔗解酒
甘蔗1根 , 去皮 , 榨汁服 。
(12)食盐解酒 饮酒过量 , 胸膜难受 。可在白开水里加少许食盐 , 喝下去 , 立刻就能醒酒 。
(13)柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末 , 加食盐1.5克 , 煮汤服 。
(14)白萝卜解酒 白萝卜1公斤 , 捣成泥取汁 , 分1次服 。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服 。也可食生萝卜 。
(15)鲜橙解酒 鲜橙(鲜橘亦可)3~5个 , 榨汁饮服 , 或食服 。
(16)甘薯解酒 将生甘薯绞碎 , 加白糖适量搅拌服下 。
(17)鲜藕解酒 鲜藕洗净 , 捣成藕泥 , 取汁饮服 。
(18)生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服 。对酩酊醉者 , 如果用上述方法仍不能使其解酒醒转 , 可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙 , 使其呕吐残留在胃中的酒液 , 可使醉状缓解 。若仍无效果 , 则应就医诊治 。
(19)皮蛋解酒 醉酒时 , 取1-2只皮蛋 , 蘸醋服食 , 可以醒酒 。
(20)杮子解酒 酒醉后 , 取几只鲜杮子 , 去皮食用 , 可以醒酒 。
(21)米汤解酒 醉酒者可取浓米汤饮服 , 米汤中含有多糖类及B族维生素 , 有解毒醒酒之效 , 加入白糖饮用 , 疗效更好 。
(22)海蜇解酒
取100克鲜海蜇 , 洗刷干净后加水煎汤饮服 , 可以醒酒 。
(23)芹菜解酒 将适量芹菜挤汁饮服 , 可以醒酒 , 尤其可消除醉酒后的头疼脑胀 , 面部潮红等症状 。
(24)杨桃解酒 醋渍杨桃1个 , 加水煎服 , 可用于醒酒 。
(25)花露水解酒 洒数滴花露水在热毛巾上 , 轻轻擦试醉酒者的胸背 , 肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意 。
解酒误区
浓茶解醉酒 两者合在一起大大加重了心脏的负荷 , 可引起心律失常或心功能不全 , 因此心脏有疾患者切忌用浓茶解酒 。酒精被吸收后 , 90%以上被肝脏的醇脱氢酶氧化为乙醛 , 再被醛脱氢酶氧化为乙酸 , 最后被肾脏排出 。此过程一般需4~6小时 。饮酒后饮茶 , 可促使尚未氧化的乙醛过早进入肾脏 , 而乙醛对肾脏有损害作用 。
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