【儿童菜谱蔬菜类:烤蔬菜鸡肉蝴蝶面】
材料
鸡胸肉
两块
夏南瓜
半条
美国芹菜
两根
蘑菇
三朵
甜椒
一颗
红萝卜
一根
小番茄
随意
蝴蝶面
随意
柠檬
一颗
大蒜、辣椒、罗勒
随意
做法
step1 1
所有的蔬菜切小块 , 放入碗中 , 撒盐、胡椒、橄榄油 , 摇一摇搅拌均匀(红萝卜可以先微波一分钟免得烤不熟)
step2 2
调味好的蔬菜装入烤盘中 , 盖上锡箔纸 , 用400*F/200*C烤半个小时(小烤箱也可以 , 只是要比较久 , 烤到蔬菜软熟出汁即可)
step3 3
烤好前的十分钟 , 滚水加盐煮蝴蝶面同时热锅 , 煎鸡胸肉
step4 4
煎到鸡肉两面金黄时 , 洒下大蒜辣椒 , 以及盐和胡椒调味 , 和鸡肉拌炒一下
step5 5
倒入煮软的蝴蝶面 , 和1/4锅的煮面水 , 煮个一分钟(煮面水放少一点 , 因为烤蔬菜也会出汁 , 如果水放太多 , 等下混合在一起会变汤面)
step6 6
洒下切碎的甜罗勒 , 搅拌均匀(其实这样就是一道义大利面了)
step7 7
倒入烤好的蔬菜 , 以及里面的蔬菜汤 , 拌炒均匀即可起锅 。(蔬菜用烤的 , 更可以保留甜味 , 如果炒蔬菜炒腻了 , 可以试玩看看 , 会令你惊艳喔)
step8 8
要吃之前 , 挤入半颗柠檬汁 , 拌一拌 。
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