孕妇食谱:木耳炒鱿鱼


孕妇食谱:木耳炒鱿鱼

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孕妇食谱:木耳炒鱿鱼
原料:
鱿鱼300克,干木耳100克,红萝卜50克
调料:
葱、姜、蒜适量,油20克,盐3克,料酒10克,生抽10克,芝麻5克,味精2克 。
做法:
1. 木耳用清水浸软,洗净,撕成小片;红萝卜洗净切成丝 。
2. 鲜鱿鱼洗净,在背上斜刀切花纹,入沸水中稍焯一下,沥干水分,加入盐、料酒、生抽腌制一会儿 。
3. 炒锅上放入适量油,下蒜蓉、姜片炒出香味,再放入红萝卜丝、木耳、鱿鱼炒匀装盘 。最后撒上葱段、芝麻即可 。
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