原材料：
鲫鱼2尾（约500克） ， 砂仁3克 ， 生姜、葱段、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、植物油各适量 。
制作过程：
1、鲫鱼洗净 ， 鱼腹中塞入砂仁 。
2、锅置火上 ， 下油烧热 ， 投入生姜、葱段煸香 ， 放入鲫鱼略煎 ， 烹入绍酒 ， 加清水大火烧开 ， 改中火烧至汤色乳白 ， 加入精盐、味精 ， 撒入胡椒粉即成 。
安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:
鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养素 ， 尤其富含钙和磷 ， 对胎儿骨骼发育有良好的作用 ， 孕妇常食 ， 可醒脾开胃、利浊止呕 ， 适合恶心呕吐、不思饮食的孕妇食用 。

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