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文丨大部分内容来源于四川日报
李曙光，五粮液集团有限公司新“掌门人” 。
工业领域“科班出身”、省级经济管理部门工作背景、“60后”少壮派……李曙光一上任，就受到了各界的高度关注。
到岗近两个月后，李曙光5月18日接受四川日报采访人员独家专访，这是他上任后首次正式接受媒体采访。这位身高一米八五的汉子，带领川企上市公司第一利润大户五粮液，激情饱满开启“二次创业” ，以一曲豪迈的“将进酒”拉开新征程上的序曲。
▲ 五粮液集团有限公司董事长李曙光（图片来源：四川日报）
“第一进”：纵观形势
白酒两级分化日益凸显年轻化是必须过的关
采访人员：随着2016年报和2017一季报的发布，白酒行业业绩一片大好，您如何看待这一现象？
李曙光：这一轮白酒行业回暖在2015年就有端倪， 2016年复苏态势更强劲。但我的判断是，这一轮复苏是结构性的，复苏的基础不牢固，两级分化的“马太效应”将日益凸显。
为什么这样讲？要认识到，白酒是充分竞争的快销品，行业整体产能过剩。目前全国白酒总产量在1300万千升左右，但是就消费量而言，有的行业专家估计只有600-700万千升，实际数据可能更低。同时，当前宏观经济运行下行压力依然很高，人口统计学又告诉我们，未来几十年消费群体是呈规模性递减的。
我认为，经过“黄金10年”的高速发展、“4年寒冬”冰霜雨雪的洗礼，白酒行业理应步入一条回归品牌、回归理性、回归商业本质的“回归之路” 。
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▲ 即将跃上千亿集团的五粮液
采访人员：您刚才谈到人口统计学，现在有一种说法，年轻人都不爱喝白酒。请问您或者您的子女、晚辈喝白酒吗？
李曙光：（笑）我能喝一点，晚辈喝得是要少一点，所以白酒年轻化是五粮液必须面对的一个重大课题。
但喝不喝是一个相对概念。从时间上看，现在不喝不等于以后不喝。我看到过一份很有意思的调查报告，中国人25岁之前以低度酒为主， 25到30岁喝酒的度数逐步增加， 35岁以后随着年龄、阅历、对中国文化理解的加深，喝的白酒会增加， 55岁以后又呈递减趋势，所以白酒消费的年龄结构呈“纺锤型” 。

文章插图
从空间上来说，五粮液是中国的五粮液、世界的五粮液。随着国家“一带一路”倡议的深入推进，为五粮液带来了拓展新消费市场的重大契机。
五粮液必须站在面向世界市场的广度，去研究新的消费需求。纵观世界上的烈性酒，威士忌的度数只有40多度，白酒、葡萄酒都是“餐桌上的酒” 。
在保持“五粮酿造”品质的前提下，我们研发出了低度五粮液，怎样在世界范围内、在广大年轻消费群体中推广出去，是我们必须过的关。
▲ 五粮液技术团队不断攻克技术难题
“第二进”：正视差距
茅台十年磨剑五粮液步入“二次创业”
采访人员：作为“浓酱双雄”的代表，您如何评价茅台？
李曙光：不可否认，目前五粮液和茅台的差距已经拉开了，与茅台拉开的节点从2008年开始， 2012年是一个“拐点” 。

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