文丨C妈学堂
每个父母为了孩子的发育问题都操碎了心 , 而家长们从孩子的健康安全考虑 , 就会选择通过食补的方式让他们获取营养 , 其中父母最重视的就是孩子的补钙问题了 。
因为孩子的骨骼、大脑以及牙齿的发育都少不了钙质的补充 , 如果缺钙的话 , 孩子不仅看起来营养不良 , 智力方面也可能会间接受到一定的影响 。
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特别是父母如果想让孩子长个高个子的话 , 对钙的补充就更不能少了 。
一些父母为了让孩子不缺钙 , 就会买钙片让他们补充营养 。 虽然钙片的含钙量确实很高 , 但是吸收效果并不是很好 , 有的孩子甚至吃了钙片后就出现了便秘的情况 。
比起给孩子吃钙片 , 这几种方法健康又安全 , 而且补钙效果也是“杠杆”的 。
现在是春季 , 也是孩子长高的黄金期 , 家长经常给孩子喝这些汤 , 既能帮助孩子补钙 , 又能让孩子长高 , 一举两得 。
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春季 , 这三碗汤经常给孩子喝 , 比吃钙片强 , 而且吸收更好
朋友家的孩子喝了一段时间后 , 发现个子长高了不少 , 甚至有的家长发现 , 长期坚持喝可以让孩子半年就长高好几厘米 。
一、紫菜蛋汤
食材:紫菜、虾皮、鸡蛋
作用:紫菜内有丰富的钙和锌等元素 , 虾皮味道比较美味 , 鸡蛋内含有大量的蛋白质 , 这几种物质都可以促进孩子的生长发育 , 而且是天然的补钙“宝藏”食物 。
紫菜蛋汤做法:
准备干净的材料 , 然后把紫菜剪碎 , 要弄得稍微碎一些 , 年纪小的孩子吃不容易呛到 , 也容易消化 。
将鸡蛋打入碗中并打散备用 , 1岁以内的孩子蛋黄和蛋清要记得分离开 , 以免出现过敏反应 。
锅中加入清水大火烧开 , 然后下入紫菜碎煮开 , 再倒入蛋液和虾皮煮熟即可 。 出锅后放温热一些 , 就可以盛给孩子喝了 。
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二、黄豆猪蹄汤
食材:猪蹄、黄豆、生姜、葱
作用:大家都知道发育中的孩子需要补充大量的肉、蛋、奶 , 猪蹄中有大量的胶原蛋白 。
而黄豆中的钙含量很高 , 两者结合 , 不仅营养满分 , 而且味道也特别好 , 相信每个孩子都很喜欢吃 。
黄豆猪蹄汤做法:
先将黄豆泡四五个小时 , 一般提前一天浸泡煮出来味道才会更好 。
猪蹄洗干净 , 把里面比较肥的部分去除干净 。 如果不弄干净的话 , 煮出来的汤太油腻 , 很可能会让孩子消化不良 。
去掉肥的部分后 , 放入锅中煮 , 再放入姜片去味 , 然后放入黄豆 , 转为小火一直炖煮 , 直到煮到烂了为止 , 大约一个半小时 。
最后出锅前 , 加入少量盐 , 搅拌至融化 , 然后把汤表面油腻的部分撇掉 , 就可以给孩子喝了 。
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三、鱼头豆腐汤
食材:老豆腐、鱼头、姜片、食盐、葱
作用:老豆腐含有丰富的蛋白质和钙 , 鱼头煮出来的汤味道浓厚有营养 , 可以让孩子食欲更好 , 而且能促进孩子的大脑发育以及骨骼生长 。
鱼头豆腐汤做法:
将鱼头冲洗干净 , 放入姜片腌制一会能够去除腥味 , 将豆腐切块备用 。 豆腐最好选择老豆腐 , 因为老豆腐不易烂 , 而且煮出来的汤味道也更浓厚 。
锅内放油 , 等到油热后放入姜片和鱼头煎一会 , 再加入热开水 。 如果想要鱼汤煮出来又浓又白的话 , 水一定要是开水 , 冷水煮的话汤颜色太清淡 。
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