揭秘美食达人成功转型直播带货的秘诀

在短视频内容生态中，美食类达人握着绝对流量密码。但他们都有一个明显的通病，美食达人视频点赞、留言率很高，变现能力一直比较薄弱。

一直以来，由于食品类产品普遍客单价低，在该领域转型带货的达人并未受到关注。
但事实上，一些美食短视频达人正在悄然转型带货主播，且效果不错。陈说美食、小关老师、川味老太婆、野食小哥、饭痞兄弟等都是具有代表性的达人。
近期，新腕儿观看了一场“陈说美食”的直播。

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8月28日，“陈说美食”在点淘（淘宝直播官方APP) 开设了“胖妹没烦恼零食铺”的带货专场，单场吸引了超过200万人围观，成交额达到了几十万。数据显示，相比其第一场直播来说，成交额提高了380% 。
这篇文章中，新腕儿将通过拆解短视频达人“陈说美食”的成功案例，深度解析美食短视频达人转型直播带货的秘诀。1、邻家“胖妹”人设，深入人心陈说美食直播间的主播是一位来自安徽滁州的90后，胖妹，一位开心农妇。

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从该账号往期发布的内容来看，多以农村生活动态为主，胖妹制作的美食也十分有烟火气，非常治愈。
胖妹身上有大多数素人主播的缩影，都是从一窍不通，到入门短视频、再到创作遇到瓶颈、转型电商尝试，一路走来踩了无数坑。
事实上，胖妹入局短视频已经有3年，据胖妹回忆，刚开始拍短视频是在2018年4月，起初内容主要以婆婆和妈妈做菜为主。抱着试一试的心态，将四个视频上传到内容平台后，第一个月便有了四百块的收入。“觉得挺开心的，没想到做自媒体能挣钱。”胖妹表示。
随后她开始专职做自媒体，开始和妈妈学着做饭，起初只有胖妹自己在做视频，丈夫大洋还在靠和朋友一起养鸡挣取生活费。做短视频又累又繁琐，一年下来也只有几千块，当时的胖妹并不被家里人理解。
2019年是比较困难的一年，也是转折点。这一年，胖妹回到农村老家照顾生病的爷爷，试着在农村拍了几期视频，没想到十分受用，粉丝开始暴涨。
从此，“三农生活+做菜+吃播”便成为了陈说美食的固定内容栏目。

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起初是胖妹一个人出镜，随着对选题和内容的探索，丈夫大洋也开始频繁出现在视频作品中，二人组成的幸福CP受到了粉丝的一众好评。按照这个逻辑，逐渐又拓展了婆媳关系、幸福一家人、邻里日常等农村生活化素材。
在胖妹的作品中，虽然都是一些围绕柴米油盐的生活碎片，平淡但诱人，让观众忍不住一直看下去。有网友在评论区称，胖妹一家的生活给人一种回到小时候的治愈感。
转眼来到2020年，陈说美食引来爆发式增长，胖妹逐渐在不同平台上积累了近千万粉丝。其中抖音平台粉丝500万+，陈说美食微博200万+，小红书粉丝70万+，点淘粉丝近百万。
这为其开展直播带货，提前蓄足了流量。
【揭秘美食达人成功转型直播带货的秘诀】
她本人也因为做短视频变得乐观、爱交朋友了许多。胖妹提到，自己很喜欢拍短视频，并没有把短视频当做工作。拍短视频以来，收入也增加了，可以不用再为柴米油盐操心，还有了帮助家里人应对突发事件的底气。
在胖妹火了之后，开始有人找她帮忙拍视频做宣传。胖妹则觉得村里网络不发达，能帮则帮，都是义务帮忙，决口不提收钱的事。