介绍几种素菜的做法素菜的家常做法有哪些

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素食家常菜代表着家乡，它的味道饱含着母亲深深的爱。不同地区有不同的饮食文化，素菜有不同的家常菜做法和口味。然而在外的游子，每当吃到素菜，总会想家。家常素菜，有爱的味道，有自己独特的风味。有哪些好吃的素食食谱？如何做出好吃的家常菜素菜？边肖特别挑选了一些美味的素食食谱来告诉你如何制作这些美味的家常菜。
【介绍几种素菜的做法素菜的家常做法有哪些】
酸甜辣莲藕片配美味素食食谱
材料:莲藕2根(500g)、葱1/4根、姜1根、蒜瓣5瓣、花椒一把、干红辣椒约30个、八角1个、米醋3汤匙(45ml)、生抽2汤匙(30ml)、白糖2汤匙(30g)、盐1茶匙(5g)、水3汤匙。
练习:
1.莲藕去皮洗净，切成3毫米厚的片。姜去皮切片，蒜去皮拍碎，葱切段备用。
2.将清水倒入锅中，加热煮沸。将莲藕片放入锅中，焯水30秒，然后取出放入清水中浸泡。
3.将油倒入煎锅，用大火加热。油五成热时，放入姜片、蒜和葱段。炒出香味后，加入花椒、干辣椒、八角，继续炒至香料香味飘出，大约半分钟左右。
4.取出莲藕片，沥干水分，倒入锅中，翻炒几下，放入米醋中煮熟，倒入酱油、糖、盐和水，翻炒2分钟，直到汤汁变浓，可以裹在莲藕片上。出锅前放点味精，味道会更好。
美味素菜食谱之土豆焖饭
材料:300克大米、1个大土豆、1/4茶匙盐(1克)
练习:
1.土豆去皮，切成1厘米的方块。锅中倒入油，加热至七成热时，放入切好的土豆，炸至表面金黄。均匀撒一层盐，搅拌均匀，沥干油。
2.将大米洗净后倒入电饭锅中(水位大约在食指第一个关节的位置)，倒入炒好的土豆丁，盖上盖子，按下开关。在中国吃货网温馨提醒米饭熟了之后，打开盖子，用勺子把米饭和土豆搅拌均匀，然后盖上盖子，小火炖10分钟。还是吃的好。
美味素菜食谱石祥素馅蒸饺
配料:绿豆、茶树菇、胡萝卜、金针菇、香菇、黑木耳、茭白和红薯粉丝。
练习:
1.将所有青菜洗净，切成细粉，先用熟油调匀。
2.加入盐、蘑菇精、胡椒粉和香料拌匀。
3.将面粉和温开水混合成球，静置一会儿。在案板上撒上面粉，搓成条状，用擀面杖擀成圆皮(当然也可以买现成的哟) 。
4.包入饺子，入蒸笼烧开水，水开后放入蒸饺，8分钟即可食用。
易如湘赣
材料:细香干黄豆芽140克，红辣椒3个，大蒜1个，丁香3瓣。
调料:糖1 1/2汤匙，酱油1茶匙。
1.生根黄豆芽，洗净沥干。晒干切条，红辣椒去籽切细条，大蒜去皮切厚片。
2.锅里放冷油，放入豆腐干和蒜片。
3.用小火煸炒至豆干清香微硬。
4.加豆芽。
5.然后加入红辣椒丝、1 1/3汤匙糖和1茶匙酱油。
6.大火翻炒，用筷子拌好所有食材，出锅约1分半钟。
酱油
原材料:
鲜黄豆300克，酱油3汤匙，白糖2茶匙，盐少许，胡椒粉少许，大料少许。
练习:
1.先将黄豆洗净用清水浸泡，再放入锅中煮熟；
2、加入酱油、糖、花椒、大料；
3、直到软硬适中，汤收得差不多的时候，豆皮微微皱一下，再晾凉再吃。
以上就是我给大家介绍的素菜常见做法。家乡的味道在我们的生活中必不可少，多样又美味，甚至能勾起童年的回忆。是我们永远的美味。学习家常菜素菜不仅对我们的健康有很大的好处，还能缓解我们的思乡之情，给异乡的朋友带来一点安慰。

介绍几种素菜的做法 素菜的家常做法有哪些

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