川菜芋儿烧鸡的家常做法芋儿烧鸡的川味做法

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烤鸡是我们所有人都喜欢的食物。然而，许多人从市场上购买烤鸡。虽然味道很好，但总是不如自己做的卫生，有成就感。其中，芋头烧鸡因其口感宜人、味道鲜美而备受食客青睐。很多人甚至想学川味的芋头烧鸡给家人吃。所以我们一起来学习它的具体做法吧。
川味做法
制作材料
鸡精、芋头、胡椒粉、酱油、盐、味精、葱、姜各适量。
1.炒锅放适量油，烧热后倒入鸡块、姜、葱结、花椒，翻炒至有光泽；
2.然后加入酱油，盐，炒香，和鸡块一起炒上色，再加入适量水烧开；
3.然后转小火，小火炖40分钟左右，加入少许盐，放入芋头，煮开后转小火；
4.小火炖20分钟左右，捞出葱姜末，放少许味精，收浓汤。
家常做法
制作材料
鸡肉、芋头、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、八角(少许)、山奈(少许)、盐、味精、白糖、食用油。
练习编辑
1.鸡肉、芋头切块，蒜瓣一分为二，姜切片，葱切沫；
【川菜芋儿烧鸡的家常做法芋儿烧鸡的川味做法】2.锅里的油加热到5层热，倒入豆瓣酱，快炸的时候一起放入姜、蒜、八角、山奈、干辣椒、花椒，炒出香味，倒入鸡块，炒出表面，再放入少许酱油煮熟上色；
3.然后加盐和糖，翻炒加水，刚好盖住鸡肉，然后倒入芋头。大火烧开后，转小火慢慢烧，直到芋头变沙变软。大火收汁，撒味精，葱花即可出锅。
营养价值
鸡肉(作为食物)
鸡肉具有温中益气、填精补髓、补虚益智的作用。
芋
芋头要配适当的食物和谷物，但肉可以素淡咸甜，营养丰富。偶尔吃一次也不错。比如中秋节赏月的时候，随便剥几个熟芋头籽，用上好的酱油轻敲，又香又糯，又软又滑。在明亮的微风和月亮下，朋友和亲戚谈论他们的朴实是非常愉快的。芋头是天南星科植物，也可以作为观赏植物。连片的田野里，芋头叶和田野在风中摇曳，真的很美。

川菜芋儿烧鸡的家常做法 芋儿烧鸡的川味做法

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