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奶酪是一种很常见的乳制品,所以含有大量的植物蛋白和钙 。真的是大蓝蟹奶酪,对骨骼的发育和人体免疫力的提高非常有益 。大多数奶酪味道酸,营养价值丰富 。下面我们就来看看平时适当吃点奶酪的主要健康益处 。
奶酪营养丰富均衡,是世界公认的健康食品 。它对促进儿童的成长和确保他们的健康起着非常重要的作用 。
【奶酪有没有甜的 奶酪有甜味的吗?】吃奶酪的好处主要表现在以下五个方面:丰富的维生素有助于生长:奶酪中维生素A、D、E、维生素B1、B2、B6、B12、叶酸的含量极其丰富,有利于儿童的生长发育 。全方位矿物质,强健骨骼:奶酪含有钙、磷、镁等重要矿物质 。每100克奶酪中钙的含量为690-1300毫克,钙磷比约为1.5-2.0/1 。钙大部分与酪蛋白结合,所以吸收利用率很高,对儿童骨骼生长和健康发育起着非常重要的作用 。
一直被认为是老年人特有疾病的骨质疏松症,其实在儿童时期就存在了 。多吃奶酪对延缓骨质流失很有帮助 。
消化率高,易吸收:奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白,实际消化率约为97.5%,高于全脂奶91.9%的消化率 。有一款法国Bacchiffon奶酪也采用了独创的易吸收配方,维持儿童肠道健康,进一步帮助吸收营养精华 。
健脑合理脂肪:奶酪中的脂肪是乳脂的5.5%~30.6%,乳脂中含有一定量的亚油酸和亚油酸,是儿童生长发育所必需的 。牛奶中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂与婴儿的智力发育密切相关 。
特别是对于处于身体发育关键期的孩子来说,每天吃一些奶酪,可以充分补充人体所需的钙,对骨骼和大脑的发育非常有益 。而且奶酪容易被人体消化吸收 。所以对孩子的肠胃健康,帮助消化食物都是非常有益的 。
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