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包粽子叶是必不可少的东西 。粽子有很多种 , 不同地区的粽子也不一样 。一般新鲜的粽子叶买回家后不能直接使用 , 需要处理后才能使用 。现在的年轻人大多包不了粽子 , 更别说处理粽子叶了 。那么如何处理新的粽子叶呢?以下是如何对待新的芦苇叶 。
成分:
树叶 , 清水 , 锅 , 米篮 , 剪刀
步骤/方法
把叶子的叶柄切掉 , 用水浸泡一夜 。鲜叶不需要浸泡过夜 。
用清水清洁芦苇叶的正面和背面 , 可以用手或清洁工具 , 但不要用力过猛 , 以免损坏 。
向锅中加入一些水 , 并将其煮沸 。
将叶子放入沸水中煮3分钟 。
小贴士:如果粽子叶多 , 可以在煮的时候用筷子翻翻 , 尽量让每一片粽子叶都泡透 。
取出米叶 , 再次用清水冲洗干净 , 放入米篮中沥干 。
1.买回来的芦苇叶首先必须是新鲜的 。
2.芦苇叶洗净 , 用水湿润表面 , 不要晾干 。
3.找个大点的袋子 , 把叶子全部装盘起来 , 就是围城圈的样子 。叶片坚韧 , 不要用力过猛 , 以免断筋 。
4.将袋子扎紧 , 然后将装有芦苇叶的袋子放入冰箱储藏室 。注意冷冻的那个!
5.隔夜的袋子拿出来(此时饺子是冰冻的) , 拿出来 , 把冰冻的叶子放在锅里自动融化 。
6.差不多水化了 , 呵呵 , 你会发现叶子也是软的 , 用它包饺子就好了!这种方法不仅煮粽子叶不花时间 , 而且还能使粽子叶变得柔韧柔软 。而且粽子叶的清香味比煮的好多了 , 煮出来的粽子味道香甜 , 天然!
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【新粽叶怎么处理才好用 新粽叶怎么处理?】1.剪下芦苇叶的叶柄 , 放入容器中浸泡一夜 。鲜叶不需要浸泡过夜 。
2.用清水洗净芦苇叶的正反面 。可以用手或刷子擦拭 , 但力度要适中 , 以免损伤 。
3.向锅中加入适量的水 , 煮沸 。
4.将芦苇叶放入沸水中煮3分钟 。如果叶子多 , 可以在炒菜的时候用筷子翻一下 , 让每一片叶子都尽量泡透 。
5.取出芦苇叶 , 再次用清水冲洗干净 , 放入淘米筐中沥干水分 。
叶子很脆弱 。如果怕控制不住 , 可以先用清水冲洗 , 注意 , 再用开水烫一下 。烫过后剪去叶子 , 边剪边洗 , 过程中要小心 。不然包起来就不方便了 。
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