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鸡心其实就是鸡的心脏，营养价值很高 。我们可以经常用鸡心做菜，在我们的保健饮食处方中也经常可以看到鸡心的身影，因为它可以养心安神，所以鸡心是一种老朋友和孩子都可以吃的健康食品 。下面我们就来看看如何让鸡心好吃又有效 。
我们知道鸡心有养心、补血、美容养颜的作用，那么鸡心可以做什么样的食物呢？我们可以直接用老干妈炒鸡心，用鸡心炖土豆，或者做成炒鸡心，辣椒炒鸡心 。
养心的季节是夏天 。这个时候心是最脆弱的，暑热容易烦躁难过，容易心酸血性 。前几天家人去砂锅居点了一锅鸡心炖土豆 。味道很好 。一小盆花了38块，里面的鸡心不多 。真的很贵 。回家后我去超市买了一个包，只花了六块钱 。价格我就不说了 。就拿卫生来说，我自己洗了才知道 。清理鸡心真的很费功夫，酒店也不可能花这么长时间给我处理，还是自己做吧 。又实惠又干净！
【鸡心的营养价值】含有丰富的脂肪，维持体温，保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感 。富含蛋白质，能维持钾钠平衡；消除水肿 。提高免疫力 。降低血压，缓冲贫血，有利于生长发育 。铜含量丰富，是人体健康不可缺少的微量营养素，对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨组织以及脑、肝、心等内脏器官的发育和功能有重要影响 。
饮食疗法:
1.养心:保护心脏，保护心肌细胞，预防或缓解心悸、心律失常等 。
2.养血益气:适用于肤色无光、失去红润、手脚冰凉的人群 。
3.其他功效:能养心安神 。
【鸡心怎么做好吃 鸡心做法大全】我们已经介绍了什么是鸡心 。我们知道鸡心就是鸡心，可以保护我们的心 。鸡心有助于养血和美化我们的皮肤 。鸡心的制作方法有很多 。我们可以直接做成老干妈炒鸡心，或者土豆炖鸡心，或者爆炒鸡心，辣椒炒鸡心 。

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