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夏天,家庭主妇最头疼的就是一日三餐 。因为天气热,一家人的胃口普遍不好 。为了让家人多吃点饭,聪明的家庭主妇会给家人做果冻 。凉粉的制作方法是什么?大家应该很好奇吧 。下面给大家简单介绍一下 。希望你能满意 。
成分:
三颗嫩玉米 。
方法/步骤:
1.将准备好的嫩玉米翻成玉米粒,洗净备用;把豆浆机洗干净备用 。
2.将玉米粒放入豆浆机中打成汁 。将大约7-8杯玉米粒放入豆浆量杯中,然后加水至最高水位 。(边肖的豆浆机是1.2L)
3.捣碎的玉米汁:
4.用豆浆过滤器过滤杂质 。边肖是用纱布过滤的,很快 。
5.过滤果汁:
6.静置1小时左右,轻轻滤出上面的汁液 。
7.过滤到多一点的粉状水,搅拌均匀备用 。
8.过滤时,在炒锅里烧适量开水 。
9.水烧开后,将刚刚搅拌好的粉状水慢慢倒入开水锅中 。
10.所有的粉水都放进锅里后,要不停的搅拌,不然会凝固 。
11.搅拌,直到锅冒泡,果冻刷和切片 。
12.关火,倒入小容器中冷却 。
13.凉粉做好了,根据自己的口味冷藏 。
注意事项:
注意1:玉米要稍老一点,不能是糯玉米 。
注意2:过滤玉米汁时,把里面的汁全部挤出来 。
注意3:开水不要加太多搅拌粉水,不够的时候再加 。
【凉粉是怎样制成的 凉粉的制作方法是什么】注意4:豆浆机一定要选择冰镇果汁 。
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