鲅鱼几种做法家常鲅鱼的做法

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鲅鱼是一种刺少的鱼，非常适合老人和小孩食用。沿海地区的人吃鲅鱼有很多种方法。人们会用新鲜的鲅鱼包饺子，还可以用鲅鱼钓鱼。味道非常好。下面是一些鲅鱼的家常做法_鲅鱼的家常做法。喜欢吃鲅鱼的朋友可以来了解一下，然后给家人尝尝。
首先，用酱烧西班牙鲭鱼
材料:盐腌鲅鱼块半天，葱，姜，蒜，八角，料酒，酱油，白糖。
【鲅鱼几种做法家常鲅鱼的做法_鲅鱼的家常做法】练习:
1、起油锅，葱、姜、蒜、八角爆香；
2.用白糖和酱油翻炒，加入盐腌鲭鱼块，加入料酒；
3.反动鲅鱼块两面裹上酱汁，浇上适量开水，盖上卡尔文烧5分钟，再反面烧5分钟，重复2-3次；
4.鱼块烧15分钟后就可以出锅了。
第二，茄汁西班牙鲭鱼
材料:鲅鱼3条，西红柿3个，肥肉，葱，姜，酱油，盐。
练习:
1.三条西班牙鲭鱼，洗净去内脏的鱼，三个西红柿，这是番茄汁的主要成分；
2.锅里放油，放入西班牙鲭鱼。细心的读者会发现，锅旁边有一块肥肉。是的，我专门用来炸油的。鱼放点猪油很好吃。
3.将鲭鱼煎熟，放入一些葱和姜片炒香；
4.鱼出来后，锅里少放点油，把切成小块的西红柿炒熟。炒的时候把分离出来的番茄皮挑出来，炒到番茄变成酱；
5.锅里少放点汤，把炸好的鱼放进去，再放酱油和盐，小火煨至汤汁粘稠。
3.蜜汁煎鲅鱼
材料:鲅鱼1条，番茄酱，葱，蒜，酱油，盐，糖，料酒。
练习:
1.鲅鱼洗净，切成大块。用毛巾或厨房用纸去除鱼表面的水分。加盐、酱油，用料酒腌制30分钟；
2.锅里底油烧热后，像鲅鱼一样一块块放进去，一面煎透，再翻另一面，煎成两面金黄。加入番茄酱，少许糖，小火炖15分钟左右。
第四，炖鲭鱼
材料:鲅鱼1条，干辣椒5个，胡椒粉少许，葱姜蒜，香菜，酱油，料酒，糖，陈醋，盐。
练习:
1.鲅鱼洗净，切成1-2厘米宽的段；
2.加入干辣椒、花椒粒、葱、姜、蒜炒香，加入料酒喷锅；
3.将鲅鱼倒入锅中，加入酱油和水；
4.水烧开后，加盐、糖，煨鱼；
5.鱼汤干后，倒入一瓶老陈醋，晃动炒锅；
6.盖上盖子，收集味道；
7.上菜后撒一点香菜帮助提味。

鲅鱼几种做法 家常鲅鱼的做法_鲅鱼的家常做法

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