剁椒怎么做制作方法保存的久剁椒怎么做

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【剁椒怎么做制作方法保存的久剁椒怎么做】不管怎样，饮食是我们日常生活中很重要的一件事，除了吃饱，吃好才是最重要的。剁碎的辣椒可以做出很多美味的食物。对于很多喜欢吃辣的人来说，像剁椒鱼头等好吃的自然是很多人喜欢的。所以，为了享受剁椒相关的美食，自然要先了解剁椒的制作方法。
对于特别喜欢吃辣的人来说，剁椒自然可以做出很多好吃的。不管是配菜还是炒菜，都很有用，所以天然剁椒的用量很大，天天买不实用。先学习一下剁椒的制作方法，然后自己动手做。
1.准备材料。将清洗干净的辣椒沥干，摊开晾干，将辣椒表面的水彻底晾干，或者将辣椒表面的水擦干。记住辣椒表面不能有水。第二步。剁干辣椒，不要剁的太细(砧板和刀具提前消毒，没有油和水) 。剁椒3的第三步。将姜、蒜切件。第四步。4.将剁碎的辣椒、蒜、姜放入干净无油无水的大盆中，加盐、糖拌匀。剁椒步骤5 。搅拌均匀。第六步。6.将辣椒放入事先经过烫漂消毒、无油无水的容器中。剁椒第7步7 。倒入白葡萄酒。第八步。8.在阴凉通风的室温下存放一晚，让其发酵，然后放入冰箱冷藏7天左右就可以食用了。
剁椒小贴士
◎超辣的人可以选择小红辣椒来做，或者加点。
◎制作过程中一定要保证没有油水，否则容易腐烂。吃剁椒还需要用干净的勺子，不含水不含油。
◎放酒可以起到增香防腐的作用。
所以，对于爱吃辣的人来说，如果家里有自己的剁椒，那么自然每顿饭都会胃口大开。不妨了解一下剁椒的制作方法，然后自己动手制作。关键是没有添加防腐剂等等。食物安全卫生，吃了会有成就感。对于喜欢吃辣的，不妨自己动手。

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