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醋渍花生是一种常见的家庭菜肴，不仅味道酸甜可口，而且具有丰富的营养价值和药用功效 。其中，醋有很好的刺激食欲的作用，特别适合一些食欲不好的朋友，对预防心脑血管疾病也能起到积极的作用 。接下来我就给大家介绍一下醋泡花生的制作方法，让大家在家也可以尝试一下醋泡花生 。
【醋泡花生米的制作方法 醋泡花生米怎么做好吃】醋泡花生的做法:1 。准备粒粒饱满的优质花生，泡在水里 。
2.在干净的容器中加入适量的醋、盐、味精等调味品，加入适量的糖 。喜欢吃辣的朋友也可以加入适量的辣椒 。彻底搅拌均匀 。
3.将花生放入调好的醋中，密封存放于阴凉处，3天即可食用 。
在制作过程中需要注意的是，所用的醋必须是正宗的陈醋，这样醋泡花生的口感和口感更好 。而且花生的皮尽量不要去，因为花生的皮也含有一定的营养价值 。同时，存放醋泡花生的密闭容器应无菌，不含油脂等其他杂质，以免变质 。
适当食用醋泡花生对人体能起到积极的作用 。虽然花生含有较高的脂肪，但醋能有效降低人体的血糖和脂肪含量，从而起到中和作用 。而且醋花生不会觉得太油腻，脆爽，是一道很好吃的配菜 。
介绍了用醋浸泡花生的做法 。方法简单易操作，适量食用也能起到很好的开胃消食的作用 。对于减肥的朋友来说，只要能控制好量，对减肥是有积极作用的 。一定不能贪吃，否则醋会刺激肠胃，引起胃部不适 。

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