姜辣卤鸡爪的做法姜辣鸡爪的家常做法

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鸡爪是很多人喜欢的选择。吃鸡爪对身体没有影响。但是，吃鸡爪的时候，要知道怎么做。鸡爪的制作方法有很多种，你可以根据自己的喜好来制作。姜鸡爪是个不错的选择，所以制作方法简单，吃了对身体没有影响。姜鸡爪怎么做？下面详细介绍一下。
辣鸡爪的做法:
练习1
材料
鸡爪、韩式辣酱、料酒、酱油、干红辣椒、八角、桂皮、孜然、芝麻、糖、醋、盐、鸡精。
工作方法
1.将韩式辣酱、孜然、芝麻、糖、醋、鸡精调成酱备用。
【姜辣卤鸡爪的做法姜辣鸡爪的家常做法】2.将清水倒入锅中，在冷水中加入少许酱油到洗净的鸡爪中，同时加入八角、桂皮、盐开始烹制鸡爪。大火烧开水后撇去浮沫，转中火炖20分钟左右。看到鸡爪裂了。
3.取出煮熟的鸡爪，放凉。
4.锅中加入少许底油，油热后倒入调好的酱汁，朝一个方向不停搅拌。酱汁粘稠后倒入鸡爪中冷却，搅拌均匀。好吧！
练习2
材料
鸡爪，花椒，青椒，蒜，姜，米酒。
工作方法
1.鸡爪洗净，用开水焯一下，用糖、酱油、米酒、姜丝切碎，腌制1小时(如果有时间，最好腌制过夜)；
2.辣椒剁碎后泡半碗酱油备用(可以少放点糖) 。放入油，将鸡爪翻炒几分钟(多放一点油) 。
3.然后把切好的姜蒜放在一起翻炒。这时候倒点米酒翻炒，然后把剁碎的青椒放在一起翻炒；
4.用一些盐炒过青椒后，倒入浸泡过的胡椒和酱油翻炒，加入一些白糖调味。这时候转小中火把鸡爪煮一会儿，就可以上桌啦！
了解了姜鸡爪的做法后，就可以按照上面的方法来做姜鸡爪了。但需要注意的是，每次姜鸡爪的制作时间不宜过长。如果制作时间太长，鸡爪的味道会变，这样吃就不好吃了。

姜辣卤鸡爪的做法 姜辣鸡爪的家常做法

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