吃什么水果蔬菜可以去火吃什么蔬菜能去火呢

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蔬菜是我们餐桌上必不可少的一种食物，可以给人们提供很多必需的营养。当人有上火的症状时，蔬菜也能起到很好的去火作用。当然，并不是说所有的蔬菜都能去火。上火的人一定要吃对蔬菜，才能达到去火的目的。那么，什么蔬菜可以去火呢？
苦瓜:研究发现，苦瓜是降火的良药，因为苦瓜中有一种活性蛋白质，能激发人体内免疫系统的防御功能，增强抵抗力，清除体内有害物质，是降火专家。苦瓜的吃法有很多种，凉拌、爆炒、苦瓜切片、榨汁机压榨后泡茶直接喝、鸡蛋烧苦瓜等。如果实在受不了苦味，就把苦瓜切片，用盐水泡一会儿，苦味就会减轻。
【吃什么水果蔬菜可以去火吃什么蔬菜能去火呢】莴笋:吃莴笋后会觉得有点苦，能有效刺激消化酶的分泌，有很好的去火、清热、化痰的作用。莴笋可以炒着吃，也可以凉拌着吃，可以清热。调配:将生菜切成条状，放入开水中滑开，捞出，加入盐、油等调料。炒菜:普通炒菜都可以。生菜也可以生吃。平时吃的时候都是剥了直接吃。
芹菜:研究表明，芹菜具有清肝泻火、解郁清热的功效。空气干燥时，人往往会感到口干舌燥、气喘、胸闷，全身不舒服。此时常吃芹菜有助于清热解毒，祛病强身。不仅是肝火过旺的人，经常失眠、头痛、皮肤粗糙的人也要多吃芹菜。对了，便秘的人也可以吃芹菜。
百合:百合有清心安神、清热去火、利咽消肿的功效，对解除发热余热、清肝明目有很好的效果。用百合菊花泡茶，适合缓解上火和咽喉肿痛。百合也可与蜂蜜同用，清热润肺，止咳。
其实上火可能是疾病引起的，也可能导致疾病。不管是哪种情况，我们都不应该低估上火的症状。一旦出现，要及时采取措施处理，这样有助于有效改善症状。最好是让症状消失，这样才能保持健康。

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