清炖鸡块儿怎么做好吃样做清炖鸡块呢

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鸡肉的肉质很嫩。肉质细嫩，富含蛋白质和脂肪。啤酒是最古老的饮料之一，已有几百年的历史，主要由谷物酿造。啤酒不宜多喝，但适当喝点啤酒也有一定的好处。啤酒也可以用来制作食物。下面我们来看看如何用啤酒煮鸡肉。
【清炖鸡块儿怎么做好吃样做清炖鸡块呢】材料
鸡翅适量，草果1个，八角4-5个，啤酒一罐/半瓶，生姜一小块，大葱一根，生抽适量，白糖一勺炖鸡翅。
工作方法
1.鸡翅解冻洗净，用刀在每只翅上划两刀调味；姜、葱斜切备用；
2.炒锅放适量油(油不要太多，一点就好) ，烧热，放入草果(用刀敲个小口或切成两半)、八角、姜片、葱片，翻炒；
3.放入翅中，炒至鸡翅有点焦黄，倒入适量酱油(看个人口味，我家有宝宝，不要做的太咸) ，一勺白糖，继续翻炒均匀；
4、倒啤酒，不要鸡翅为宜，喜欢软烂的多放。然后大火烧开后，转中小火，盖上锅盖焖20分钟左右，再打开锅盖收汁。
鸡翅做法指南
1.做鸡翅的时候用鸡臂(翅尖切掉做汤) 。烤，腌，烤，酱。如:烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可以当汤喝。如:香菇鸡翅汤。邦健适合卤制、酱、汤等菜肴。
2.做翅肉的时候要用小火煮才能散发出香味，胶原蛋白等有效成分也必须长时间煮才能溶解。
3.用鸡翅煮蘑菇，可使钾、硫氨基酸与蘑菇中的植物纤维相乘，对便秘有效，还可预防中风和大肠癌。用蘑菇烹饪鸡翅，可使纤维效果加倍，提高预防脑中风和大肠癌的效果。
啤酒炖鸡很简单。啤酒不仅是日常饮料，也是食物的调味品。鸡肉加入啤酒后，会有一种不同的味道。啤酒能有效去除鸡肉的油腻感。鸡肉用啤酒炖后，里面的酒精含量会大大降低，不用担心孩子吃不了的问题。

清炖鸡块儿怎么做好吃 样做清炖鸡块呢

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