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鸡爪叫凤爪，鸡爪，鸡爪 。在南方，鸡爪是一道非常受欢迎的菜 。我们常见的菜有炖凤爪、酱凤爪，也有用来煲汤的 。它的口感非常好，脆脆可口，引人入胜，皮筋多，胶质大 。鸡爪不仅好吃，而且营养价值非常高 。
【鸡脚的营养价值是什么 鸡脚的营养价值】能有效抑制某些疾病，这项发明是科学研究的成果 。除此之外，它不仅具有抑制疾病的作用，还具有美容养颜的功效，因为它含有丰富的胶原蛋白 。
鸡爪的营养价值:鸡爪的营养价值很高，含有丰富的钙和胶原蛋白 。多吃不仅能软化血管，还有美容作用 。日本研究人员发现，鸡爪含有四种蛋白质成分，能有效抑制高血压 。这项研究由日本肉类加工研发中心和广岛大学的研究人员共同进行 。
据报道，研究报告指出，研究人员用从鸡爪中提取的胶原蛋白来喂养患有高血压的老鼠 。
他们发现，与另一组喝生理盐水的小鼠相比，这些服用胶原蛋白的小鼠的血压水平在8小时后下降了很多 。之后，研究人员继续给这些老鼠喂食胶原蛋白 。四周后，他们的血压水平显著下降 。
所以鸡爪的营养价值很高 。这一科学发现可以说是一大突破 。这一发现可以有效控制高血压和这种疾病的发病率 。因为持续的高血压会增加中风和其他心脏病的风险，如果高血压得到大量控制，那些疾病的发病率就会降低 。

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