桃罐头怎么做最好吃桃罐头怎么做好吃

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桃子是人们日常生活中很常见的水果。因其味道鲜美，汤汁香甜，富含维生素及其他对人体有益的微量元素，深受人们的喜爱。桃子罐头也可以用桃子制成，很受人们的欢迎。但是，如果你想自己制作它们，你需要掌握一些技巧。下面介绍一下桃子罐头的制作方法。
装罐方法1:
第一步
取一个无裂纹的玻璃瓶，用清水冲洗干净。
第二步
锅里放足够的冷水。
第三步
将洗过的玻璃瓶放入水中。
第四步
大火烧开，转小火继续煮15分钟左右。
第五步
5分钟后关火，待锅内水温降至30度左右时，将瓶盖放入水中(如果是玻璃盖，直接放入锅内，用瓶子煮沸即可)
第六步
盖子用温水烫一下，去掉瓶子和盖子控制水分。
【桃清洗挖浆】:
第七步
将桃子放入清水中，加入1勺生粉，搅拌均匀。
第八步
用手洗净桃子表面的桃毛和杂质，用清水冲洗干净。
第九步
把桃子洗干净，用水果削皮器刮去皮。
第十步
准备一把不锈钢勺子，左手拿着桃子，右手握住勺子的手柄，沿着勺子的弧线在桃子上挖一块肉。
步骤11
准备一个大碗，放足够的开水，加1/8茶匙盐，做成淡盐水。
步骤12
将挖出的桃果肉放入淡盐水中浸泡5分钟。
【桃浆蒸煮装瓶】:
第十三步
砂锅里放入适量的凉开水。
步骤14
【桃罐头怎么做最好吃桃罐头怎么做好吃】放入桃浆，使水面基本等于或高于桃浆。
第十五步
根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖。
第十六步
大火烧开，转小火，煮20分钟左右。
步骤17
煮至果肉软硬，关火。
步骤18
用筷子夹住果肉。
步骤19
果肉块装在一个控制湿度的玻璃瓶中，果肉从瓶口开始八成满。
步骤20
煮好的汤用勺子舀到瓶子里，不到果肉表面。
步骤21
趁热用盖子将瓶口拧紧，放在一边冷却，然后放在阴凉通风处或冰箱冷藏。
方法二:
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第一步是用盐水浸泡桃子。目的是消毒洗去桃毛，让桃罐头味道更好。普通盐就好，不要刻意用碘盐之类的，以免造成不必要的浪费。另外，要注意泡桃子的盆的卫生。洗完桃后会有很多桃毛，会在你身上发痒。
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第二步是剥皮。既然之前桃毛已经洗干净了，我们就可以放心的把桃皮去掉了。
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第三步，我们用刀把每个桃子切开几次。每个桃子切成6到8块左右，方便以后食用。切的时候最好大小均匀，不要太小，这样吃起来方便，切的时候也不容易伤手。
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第四步:用手掰桃子。我们只是把桃子切了6到8次。这时候我们沿着刀缝把桃子掰下来，把桃核去掉。由于桃子的种类不同，有些桃子天生就比较硬，所以我们在给桃子花瓣时要小心，以免伤手。
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第五步:找一个干净的锅，然后把刚刚打碎的桃片放进锅里。注意要均匀的放进去，不要一边放太多。
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第六步，锅里放冰糖。这次，我只切了五个桃子。就放四个这么大的。如果口味重，可以多放点糖也没关系。毕竟是冰糖。如果是白蔗糖就要小心了，因为白蔗糖会粘锅。
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第七步:加入纯净水，水量不要太多，只要水漫过桃子即可。
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第八步:水倒完后，把锅放在火上，小火煮15分钟。就说用蔗糖的要注意。不要太热，容易粘锅。如果锅粘住了，以前的努力就全白费了，也做不出好吃的桃子。

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