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挂面在全国都很受欢迎 。人们可以在制作挂面时加入一些蔬菜 。这样做出来的面条好吃又有营养，比如鸡蛋挂面、胡萝卜挂面、菠菜挂面等 。这些挂面都是不加防腐剂的精制面粉，营养能很好的保留下来 。下面介绍如何学习挂面汤面 。
首先，面条汤
配料:手工挂面、土豆、胡萝卜、芝麻、盐、醋、调味粉 。
【挂面汤怎么做好吃又简单窍门 挂面汤怎么做？这样做最香了！】土豆、萝卜切丝，开水焯一下，芝麻炒一下，磨成粉 。
做法:将挂面放入开水锅中煮熟 。先把土豆丝和萝卜丝放在碗里，然后加汤，再用筷子把煮好的挂面挑出来放在碗里 。加盐、醋、调味粉即可食用！
味道:好吃！
二、鸡蛋面汤
挂面100克，油盐适量，酱油100克，鸡蛋，菠菜，西红柿100克 。
1.西红柿洗净切块，菠菜洗净切洋葱备用；
2.锅中加入适量的油，炒出葱花和西红柿，再加入酱油；
3.加入适量的水，将水烧开，放入挂面中，用电饼铛或其他锅煎两个鸡蛋；
4.然后将菠菜放入锅中，加盐和鸡精调味，出锅后放鸡蛋 。
三、家常面汤
南瓜300g，番茄酱，挂面，盐，生抽，调和油，小葱，香油 。
1.南瓜切片成条，西红柿切片，香葱切粒备用；
2.锅里炒香葱，南瓜炒匀，再炒西红柿 。
3.然后加入酱油，加水，在锅里煎两个鸡蛋备用；
4.水烧开后，加入面条、菠菜、盐、鸡精调味；
5.面条出锅后加入煎蛋 。

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